Il Monte

Gratinée au four.

Roquette, tomates cerises et sauce du chef. Servi avec des frites ou pommes de terre rissolées et fricassé de légumes.

Tomates, Mozzarella, Origan

Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons

Tomates, Mozzarella, Artichaut, Œuf, Olives, Jambon

Tomates, Mozzarella, Roquette, Bresaola, Buffala, Parmesan, Huile de Truffe Aromatisée

Tomates, Mozzarella, Salami Piquant

Tomates, Mozzarella, Jambon Cuit, Salami Piquant, Parmesan, Basilic

Légumes croquants et vinaigrette au balsamique.

De la Casa Mozzarella de Genève.

Coque de pâte, mesclun de salade, melon, Jambon cru, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Poulet croustillant, salade, tomates cerises, croutons, légumes croquants et vinaigrette parmesan et anchois.

Gratinée au four.

Huile de truffe aromatisée, roquette et copeaux de parmesan.

Servis avec une sauce au yogourt acidulé et ciboulette.

Calamar, poulpe, vongoles, câpres, olives, tomates cerises et pomme de terre.

Gaspacho, bruschettaa, caponata.

Roquette, tomates cerises et sauce du chef. Servi avec des frites ou pommes de terre rissolées et fricassé de légumes.

Filet de veau panné. Servi avec des frites ou pommes de terre rissolées et fricassé de légumes.

Servi avec des pommes de terre et fricassé de légumes.

Servi avec une sauce tartare, frites et fricassé de légumes.

Servi avec des pommes de terre et fricassé de légumes.

Tomates séchés et burrata.

Sauce crème de citron et pistaches

Sauce crème de champignons et huile de Truffe noir.

Huile d’Olive, Origan

Tomates, Mozzarella, Origan

Tomates, Mozzarella, Jambon

Tomates, Mozzarella, Salami Piquant

Tomates, Mozzarella, Thon, Olives

Tomates, Mozzarella, Jambon, Champignons

Tomates, Mozzarella, Aubergines, Courgettes, Champignons

Tomates, Mozzarella, Artichaut, Œuf, Olives, Jambon

Tomates, Mozzarella, Gorgonzola, Ricotta, Parmesan

Mozzarella, Jambon Cuit, Courgettes, Gorgonzola, Tomates Cerises, Basilic

Tomates, Mozzarella, Jambon Cuit, Salami Piquant, Parmesan, Basilic

Sauce Tomate, Ricotta, Salami Piquant, Parmesan, Basilic

Sauce Tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives

Huile de Truffe Aromatisée, Origan, Roquette, Tomates Cerises, Parmesan

Tomates, Mozzarella, Buffala, Basilic frais, Tomates Cerises

Mozzarella, Saumon, Oignon Rouge, Poivre Rose, Aneth

Tomates, Mozzarella, Croute fondante à la Ricotta, Lardons

Tomates, Mozzarella, Olives, Oignon, Tomates, Buffala, Basilic

Tomates, Mozzarella, Roquette, Burrata, Bresaola

Tomates, Mozzarella, Roquette, Jambon Cru, Buffala, Parmesan

Tomates, Mozzarella, Roquette, Bresaola, Buffala, Parmesan, Huile de Truffe Aromatisée

Tomates, Mozzarella, Capocollo, Caciocavallo Grillé

Mozzarella, Tomates Cerises, Mortadella, Pistaches, Burrata

Accompagnement frites.

Et ses coulis maison.

Recette traditionnelle

Accompagnement boule de glace.

33 cl

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