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Le Jade
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$$$Nouilles sautées, Chinois
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Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes, canard Sichuan épicé, canard sauté aux légumes, riz cantonais, coupe de litchis
CHF 100.00
Demi Canard Laqué Pékinois avec Crêpes - Pour 1
Servis avec des rouleaux de printemps 2 pièces et des crêpes
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306. Poulet Sauté aux Légumes
CHF 21.00
508. Boeuf au Basilic
Épicé
CHF 26.00
911. Riz Cantonais sans Viande
CHF 5.00
124. Brochettes de Poulet Satay
3 pièces
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Combo plat + Boisson Coca-Cola 🥤
301. Poulet Rôti
Sel et poivre sur le poulet
CHF 21.00
401. Canard Laqué Cantonais
CHF 25.00
904. Nouilles Sautées au Choix
CHF 19.00
Salades
130. Salade de Légumes
Sauce maison
CHF 8.00
131. Salade de Poulet
Sauce maison
Rupture de stock
132. Salade de Crevettes
Sauce maison
CHF 11.00
133. Salade au Crabe
Sauce maison
Rupture de stock
134. Salade de Crevettes
A la sauce piquante spécialité thaï
CHF 18.00
136. Salade de Bœuf
A la sauce piquante spécialité thaï
CHF 17.00
Entrées
115. Assortiment Hors d'Oeuvres Jade
12 pièces: rouleaux de printemps, raviolis, bouchées de bœuf, beignets de crevettes, brochettes de poulet au satay
CHF 26.00
116. Assortiment Hors d'Ouvre en Beignet Jade
12 pièces: rouleaux de printemps aux légumes, nêms, raviolis frits au porc, toasts aux crevettes, beignets de crevettes
CHF 26.00
117. Rouleaux de Printemps aux Légumes
4 pièces
CHF 7.00
118. Nêms au Porc et Légumes
2 pièces
CHF 8.50
119. Rouleaux d'Eté aux Crevettes
2 pièces
CHF 10.00
119. Rouleaux d'Eté au Bœuf
2 pièces
Rupture de stock
120. Samosas
4 pièces
CHF 8.50
121. Beignets de Crevettes
4 pièces
CHF 8.50
122. Raviolis Frits aux Crevettes
4 pièces
CHF 9.00
122. Raviolis Frits au Porc
4 pièces
CHF 9.00
123. Toasts aux Crevettes et Sésame
4 pièces
CHF 8.00
124. Brochettes de Poulet Satay
3 pièces
CHF 12.00
125. Travers de Porc Sel et Poivre
CHF 14.00
126. Travers de Porc aux 5 Parfums
CHF 14.00
127. Ailes de Poulet au Sel et Poivre
CHF 12.00
128. Cuisses de Grenouilles Sel et Poivre
CHF 12.00
Menu
Canard Laqué Pékinois - Petite Faim pour 2
Rouleaux de printemps aux légumes 4 pièces, canard avec crêpes
CHF 86.00
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Spécialités
S1. Canard aux Cinqs Parfums
Avec crêpes
CHF 35.00
S3. Gambas à l'Ail Cuit à la Vapeur
CHF 30.00
S4. Bœuf Bouilli au Poivre Sichuan
Très piquant
CHF 30.00
S10. Poisson Bouilli au Poivre Sichuan
Trés piquant
Rupture de stock
Potage
101. Potage de Jade
Potage aux épinards
CHF 6.00
102. Potage Aigre-Doux Piquant
CHF 6.00
103. Potage au Crabe et Maïs
CHF 7.00
104. Potage au Poulet et Maïs
CHF 6.00
105. Potage aux Raviolis de Porc
CHF 6.00
106. Potage aux Raviolis de Crevettes
CHF 6.00
107. Potage aux Crevettes et Asperges
Epicé
Rupture de stock
Cuisine à la Vapeur
108. Assortiment de Raviolis à la Vapeur
8 pièces: raviolis de porc, crevettes, bouchées de bœuf, coussins chinois
CHF 18.00
109. Raviolis de Légumes à la Vapeur
4 pièces
CHF 8.00
110. Raviolis de Porc à la Vapeur
4 pièces
CHF 8.50
111. Raviolis de Porc Grillés
4 pièces
CHF 8.50
111. Raviolis de Poulet et Légumes Grillés
4 pièces
CHF 8.50
112. Bouchées de Porc à la Vapeur
4 pièces
CHF 8.50
112. Bouchées de Bœuf à la Vapeur Siu Mai
4 pièces
CHF 8.50
113. Coussins Chinois à la Vapeur
4 pièces
CHF 8.50
114. Raviolis de Crevettes à la Vapeur
4 pièces
CHF 9.00
Porc
201. Porc Caramélisé
Piquant
CHF 22.00
202. Porc aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
CHF 22.00
203. Porc Aigre-Doux
CHF 22.00
204. Porc à la Sauce Satay
Tranches fines de porc, piquant
CHF 22.00
205. Porc à la Sauce aux Haricots Noirs
Un peu épicé
CHF 22.00
207. Fines Lamelles de Porc façon Sichuan
Piquant
CHF 24.00
Poulet
301. Poulet Rôti
Sel et poivre sur le poulet
CHF 21.00
302. Poulet avec des Champignons Chinois et Pousses de Bambou
CHF 21.00
303. Poulet Aigre-Doux
CHF 21.00
304. Poulet Sichuan
Epicé
CHF 21.00
305. Poulet Satay
Epicé
CHF 21.00
306. Poulet Sauté aux Légumes
CHF 21.00
307. Poulet à la Citronelle
Epicé
CHF 21.00
308. Poulet aux Noix de Cajou
CHF 21.00
309. Poulet Gong Bao
Épicé
CHF 21.00
310. Poulet au Citron
CHF 21.00
311. Poulet Croustillant Caramélisé
Epicé
CHF 21.00
312. Poulet au Gingembre et Poireaux
CHF 22.00
313. Poulet au Basilic
Epicé
CHF 22.00
314. Poulet au Curry Rouge
Épicé
CHF 22.00
314. Poulet au Curry Vert
Épicé
CHF 22.00
314. Poulet au Curry Jaune
CHF 22.00
Canard
401. Canard Laqué Cantonais
CHF 25.00
402. Canard à l'Ananas
CHF 25.00
403. Canard Sichuan
Epicé
CHF 25.00
404. Canard Sauté au Gingembre et Poireaux
CHF 26.00
Bœuf
501. Bœuf Croustillant Caramélisé
Epicé
CHF 24.00
502. Bœuf aux Champignons Chinois et Pousses de Bambou
CHF 24.00
503. Bœuf aux Oignons
CHF 24.00
504. Bœuf Sichuan
Epicé
CHF 24.00
505. Bœuf Satay
Epicé
CHF 24.00
506. Bœuf Sauté aux Légumes
CHF 24.00
507. Bœuf à la Citronelle
Piquant
CHF 24.00
508. Boeuf au Basilic
Épicé
CHF 26.00
509. Bœuf au Poivre Noir
CHF 26.00
510. Bœuf Impérial
CHF 26.00
511. Bœuf au Curry Rouge
Spécialité thaï, épicé
CHF 26.00
511. Bœuf au Curry Vert
Spécialité thaï, épicé
CHF 26.00
511. Bœuf au Curry Jaune
CHF 26.00
Fruits de Mer
601. Crevettes aux Noix de Cajou
CHF 26.00
602. Crevettes croustillant caramélisé
(piquant)
CHF 26.00
603. Crevettes Aigre-Doux
CHF 26.00
604. Crevettes Sichuan
Epicé
CHF 26.00
605. Crevettes Satay
Epicé
CHF 26.00
606. Crevettes Croustillantes Sautées au Beurre
CHF 26.00
607. Crevettes au Curry Rouge
Spécialité thaï, piquant
CHF 28.00
607. Crevettes au Curry Vert
Spécialité thaï, piquant
CHF 28.00
607. Crevettes au Curry Jaune
CHF 28.00
608. Filet de Poisson au Gingembre et Poireaux
CHF 24.00
609. Filet de Poisson Aigre-Doux
With salt and pepper
CHF 24.00
610. Filet de Poisson aux Trois Saveurs
Epicé
CHF 24.00
612. Calamars à la Sauce aux Haricots Noirs
CHF 26.00
Légumes
701. Légumes Sautés
CHF 18.00
702. Pak Choi Sauté à l'Ail
CHF 20.00
704. Tofu Sauté avec Légumes
CHF 21.00
Marmite
801. Aubergines Braisées aux Epices Sichuan
Epicé
CHF 21.00
802. Tofu Sauté au Boeuf Haché
Epicé
Rupture de stock
803. Marmite de Crevettes à la Sauce Piquante
Epicé
CHF 30.00
804. Marmite de Poulet à la Sauce Piquante
Epicé
Rupture de stock
805. Marmite de Bœuf à la Sauce Piquante
Epicé
CHF 30.00
Nouilles, Riz
901. Udon Sautés aux Légumes
CHF 20.00
902. Udon Sautés au Choix
CHF 22.00
903. Nouilles Sautées aux Légumes Variés
CHF 17.00
904. Nouilles Sautées au Choix
CHF 19.00
905. Pâte de Riz Sautées au Choix
CHF 21.00
906. Pâte de Riz Sautées au Choix façon Thai
A la Thaiïandaise, piquant
CHF 21.00
907. Vermicelles au Boeuf
Plat froid
Rupture de stock
908. Vermicelles aux Nêms
Plat froid
Rupture de stock
909. Riz Sauté aux Légumes
CHF 16.00
910. Riz Sauté au Choix
CHF 17.00
911. Riz Cantonais sans Viande
CHF 5.00
912. Riz Nature
CHF 3.00
913. Nouilles Sautés aux Légumes
CHF 7.00
914. Nouilles Nature
CHF 7.00
915. Légumes Sautées Variés
CHF 7.00
Dessert
D1. Beignets de Pomme
CHF 8.00
D1. Beignets de Banane
CHF 8.00
D1. Beignets d'Ananas
CHF 8.00
Gingembre Confit
CHF 7.00
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Mousse crémeuse à la mangue
Rupture de stock
Coupe de Litchis
CHF 8.00
Boissons
Eau Minéral
50 cl
CHF 4.50
Eau Minérale
1,5 l
CHF 8.80
Eau Gazeuse
1,25 l
CHF 8.00
Coca
45 cl
CHF 4.50
Coca-Cola
1,5 l
CHF 8.80
Coca-Cola Zéro
50 cl
CHF 4.50
Thé Froid Citron
50 cl
CHF 4.50
Thé Froid Citron
1,5 l
CHF 8.80
Thé Froid Pêche
50 cl
CHF 4.50
Thé Froid Pêche
1,5 l
CHF 8.80
Thé Vert Froid Chinois
50 cl
CHF 5.00
Jus d'Ananas
20 cl
CHF 5.00
Foco Mangoustan
35cl
Rupture de stock
Bières
Tsing Tao
33 cl Bière Chinoise
CHF 5.00
Bière Sans Alcool
25 cl
CHF 5.00
Singha
33 cl Bière thaïlandaise
CHF 5.00
Vin Blanc Suisse
Aligoté du Domaine des Curiades
50 cl
CHF 22.00
Aligoté du Domaine des Curiades
75 cl
CHF 30.00
Chardonnay du Domaine des Curiades
50 cl
CHF 24.00
Chardonnay du Domaine des Curiades
75 cl
CHF 32.00
Vin Rosé Suisse
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
50 cl
CHF 22.00
Rosé de Gamay Domaine des Curiades
75 cl
CHF 30.00
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
50 cl
CHF 26.00
Œil de Perdrix de Genève Domaine des Curiades
75 cl
CHF 34.00
Œil de Perdrix de Neuchâtel
37,5 cl
CHF 24.00
Œil de Perdrix de Neuchâtel
75 cl
CHF 45.00
Vin Rosé France
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
37,5 cl
Rupture de stock
Moments de Minuty Côtes de Provence AOC
75 cl
CHF 42.00
Vin Rouge Suisse
Pinot Noir Domaine des Curiades
50 cl
CHF 25.00
Pinot Noir Domaine des Curiades
75 cl
CHF 35.00
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
50 cl
CHF 30.00
Marquis de Coudrée Domaine des Curiades
75 cl
CHF 42.00
Gamaret Domaine des Curiades
50 cl
CHF 35.00
Gamaret Domaine des Curiades
75 cl
CHF 45.00
Vin Rouge Français
Saint Amour (Beaujolais)
75 cl
CHF 38.00
Château Le Loup Saint Emillion Bordeaux Grand Cru
75 cl
CHF 48.00
Baron de Luze Bordeaux
75 cl
CHF 32.00