Kimchi

Salade des algues et concombre à la sauce vinaigre.

Sushi à la façon coréenne aux légumes & œuf, surimi, chair de crabe.

Salade de crevettes à la sauce moutarde coréenne.

Salade de calamars assaisonné à la sauce aigre-douce coréenne.

Tofu nature à la poêle avec son huile de sésame et sa sauce soja.

6 pièces. Assortiment de raviolis maison (deux pièces de chaque sorte).

Tofu tiède avec kimchi et porc sauté.

Nouilles de patate douce sautées avec ses légumes et lamelles de bœuf.

Crêpe classique coréenne au kimchi et porc sur son ardoise chaude.

Crêpe traditionnelle aux haricots Mungo sur un lit de fougère des Alpes.

Crêpe traditionnelle aux fruits de mer et poire.

Lard mariné dans la sauce soja, grillé et servi sur plaque chauffante.

Nouilles de patate douce sautées avec ses légumes et lamelles de bœuf.

Salade de calamars à la sauce aigre-douce servie avec des nouilles fines froides.

Tofu tiède avec kimchi et porc sauté.

Porc épicé sauté à la poêle avec ses légumes servi sur plaque chauffante.

Poulet frit et enrobé dans sa sauce épicée-douce.

Poulet épicé traditionnel braisé avec ses légumes.

Traditionnelle côte de bœuf et ses légumes mijotés lentement dans sa sauce.

Viande de poulet en fines tranches, marinées dans sa sauce soja et sautés avec des légumes.

Viande de boeuf en fines tranches, marinées dans sa sauce soja et sautés avec des légumes.

Riz nature.

Boulette de pâte de riz sucrée farci d’haricot rouge et parsemé de noix de coco.

Thé froid traditionnel "maison" aux cannelles et gingembres .

Servi avec Sujeonggwa, thé froid traditionnel maison.

Bière coréenne.