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La Maison Tandoori

La Maison Tandoori

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Tandoori, Curry, Indien
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Les plus populaires

Madras

Viande au choix. Sauce au gingembre, oignons, tomates, ail, peanuts, lait de coco, graines de moutarde et épices traditionnelles de Madras.
Madras
CHF 27.00

Korma

Viande au choix. Sauce à la crème, amandes, noix de cajou, miel et épices.
Korma
CHF 27.00

Jheenga Coco

Crevettes géantes avec une sauce au lait de coco, à la crème et aux épices traditionnelles de Goa.
Jheenga Coco
CHF 32.00

Butter Chicken

Filets de poulet mariné grillés au four, sauce curry aux tomates, gingembre, crème, noix de cajou et épices traditionnelles de New Delhi.
Butter Chicken
CHF 28.00

Naan à l’Ail

Galette à l’ail.
Naan à l’Ail
CHF 6.00

Garlic Cheese Naan

Galette à l´ail au fromage.
Garlic Cheese Naan
CHF 8.00

Entrées

Dal Soupe

Soupe de lentilles avec épices.
CHF 8.00

Punjabi Samosa

2 pièces, triangle de pâte farci aux légumes.
Punjabi Samosa
CHF 12.00

Chicken Wings Tandoori

Ailerons de poulet marinés, grillés au four tandoori.
Chicken Wings Tandoori
CHF 14.00

Prawns Till Tandoori

Crevettes avec sésame blanc marinées, épicées, grillées au tandoori.
Prawns Till Tandoori
CHF 14.00

Onion Bhajji

Beignets d’oignons avec farine de pois chiche.
Onion Bhajji
CHF 10.00

Specialités Tandoori

Paneer Tikka Tandoori

Fromage maison mariné aux épices et grillé au four tandoori.
CHF 24.00

Mushroom Tikka Tandoori

Champignons frais marinés épicés tandoori et grillés au tandoor.
Rupture de stock

Chicken Tikka

Filets de poulet marinés, épicés et grillés à la façon tandoori.
Chicken Tikka
CHF 28.00

Mint Seekh Kabeb

Viande hachée d’agneau à la menthe et aux épices grillée au four tandoori.
Mint Seekh Kabeb
CHF 29.00

Prawns Tandoori

Crevettes géantes marinées aux épices tandoori et grillées au tandoori
Prawns Tandoori
CHF 33.00

Saumon Tandoori aux Noix de Cajou

Brochette de saumon mariné à la sauce cajou, épicé et grillé au four tandoori.
CHF 35.00

Matka Special Biryani

Matka Hyderabadi Biryani

Agneau et riz basmati mijotés aux épices d´Hyderabad.
Matka Hyderabadi Biryani
CHF 32.00

Matka Chicken Biryani

Poulet et riz basmati mijotés aux épices d´Hyderabad.
Matka Chicken Biryani
CHF 29.00

La Maison des Currys

Vindaloo

Viande au choix. Sauce curry au gingembre, oignons, piment rouge, pomme de terre et vindaloo paste recette traditionnel du Kerala. Very hot.
Vindaloo
CHF 27.00

Madras

Viande au choix. Sauce au gingembre, oignons, tomates, ail, peanuts, lait de coco, graines de moutarde et épices traditionnelles de Madras.
Madras
CHF 27.00

Masala

Viande au choix. Sauce aux amandes, crème, tomates, oignons, ail et épices.
CHF 27.00

Korma

Viande au choix. Sauce à la crème, amandes, noix de cajou, miel et épices.
Korma
CHF 27.00

La Mer

Jheenga Coco

Crevettes géantes avec une sauce au lait de coco, à la crème et aux épices traditionnelles de Goa.
Jheenga Coco
CHF 32.00

Spécialités du Chef

Butter Chicken

Filets de poulet mariné grillés au four, sauce curry aux tomates, gingembre, crème, noix de cajou et épices traditionnelles de New Delhi.
Butter Chicken
CHF 28.00

Agneau Spécial

Ragoût d'agneau aux courgettes, aubergine, champignons et épices.
CHF 34.00

Jheenga Mughlai

Crevettes, oignons, crème, safran, purée de noix de cajou, œuf, et épices.
Jheenga Mughlai
CHF 38.00

Plats Végétariens

Dal Tarka - Jaune

Trois sortes de lentilles cuites avec oignons, ail, cumin et épices.
Dal Tarka - Jaune
CHF 16.00

Village Channa Masala

Pois chiches au curry, cinq épices à la mode campagnarde.
Village Channa Masala
CHF 16.00

Palak Paneer

Épinards mijotés au fromage, ail, crème et épices du Punjab.
Palak Paneer
CHF 17.00

Vegetable Jalfrezi

Mélange de légumes, poivrons, oignons, tomate et épices.
Vegetable Jalfrezi
CHF 17.00

Baigan Bhartha

Clavier d’aubergine au gingembre, oignons, tomates et épices.
Baigan Bhartha
CHF 17.00

Vegetable Kofta Curry

Boulettes de légumes, sauce au gingembre, ail, tomates et épices.
Vegetable Kofta Curry
CHF 17.00

Riz

Sada Rice

Riz basmati nature.
Sada Rice
CHF 5.00

Lemon Rice

Riz basmati avec sauce traditionnelle du sud.
CHF 7.00

Safranai Rice

Riz basmati au safran avec un mélange de fruits secs.
Safranai Rice
CHF 8.00

Pain Naan

Roti Tandoori

Galette (pain) à la farine de froment.
Roti Tandoori
CHF 4.00

Plain Naan

Galette nature au four tandoori.
Plain Naan
CHF 5.00

Lachha Butter Naan

Galette au beurre.
Lachha Butter Naan
CHF 5.00

Naan à l’Ail

Galette à l’ail.
Naan à l’Ail
CHF 6.00

Cheese Naan

Galette au fromage.
Cheese Naan
CHF 6.00

Garlic Cheese Naan

Galette à l´ail au fromage.
Garlic Cheese Naan
CHF 8.00

Kashmiri Naan

Galette à la crème, coco poudre et fruits secs.
Kashmiri Naan
CHF 9.00

Desserts

Crème mangue

CHF 7.00

Kulfi

CHF 8.00

Fondant au chocolat

CHF 12.00

Boissons Maisons

Mango Lassi

30 cl, boisson au yaourt parfumée à la mangue.
Mango Lassi
CHF 6.00

Rose Lassi

30 cl, boisson au yaourt parfumée à la rose.
Rose Lassi
CHF 6.00

Jheera Lassi

Boisson au yaourt au cumin rôti et épices.
Jheera Lassi
CHF 6.00

Masala Chai

Thé au lait, épices à chai et cardamome verte.
Masala Chai
Rupture de stock

Thé Vert Maison

Thé (feuilles de thé vert), cardamome verte et menthe.
Rupture de stock

Bière Indien

Kingfisher

33 cl, blonde.
Kingfisher
CHF 6.00

Cobra

33 cl, blonde.
Cobra
CHF 6.00
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