La Maison Tandoori

Fromage maison mariné aux épices et grillé au four tandoori.

Filets de poulet mariné grillés au four, sauce curry aux tomates, gingembre, crème, noix de cajou et épices traditionnelles de New Delhi.

Riz basmati nature.

Viande au choix. Sauce au gingembre, oignons, tomates, ail, peanuts, lait de coco, graines de moutarde et épices traditionnelles de Madras.

Ailerons de poulet marinés, grillés au four tandoori.

Galette à l’ail.

Soupe de lentilles avec épices.

2 pièces, triangle de pâte farci aux légumes.

Ailerons de poulet marinés, grillés au four tandoori.

Crevettes avec sésame blanc marinées, épicées, grillées au tandoori.

Beignets d’oignons avec farine de pois chiche.

Fromage maison mariné aux épices et grillé au four tandoori.

Filets de poulet marinés, épicés et grillés à la façon tandoori.

Viande hachée d’agneau à la menthe et aux épices grillée au four tandoori.

Crevettes géantes marinées aux épices tandoori et grillées au tandoori

Brochette de saumon mariné à la sauce cajou, épicé et grillé au four tandoori.

Agneau et riz basmati mijotés aux épices d´Hyderabad.

Poulet et riz basmati mijotés aux épices d´Hyderabad.

Viande au choix. Sauce curry au gingembre, oignons, piment rouge, pomme de terre et vindaloo paste recette traditionnel du Kerala. Very hot.

Viande au choix. Sauce au gingembre, oignons, tomates, ail, peanuts, lait de coco, graines de moutarde et épices traditionnelles de Madras.

Viande au choix. Sauce aux amandes, crème, tomates, oignons, ail et épices.

Viande au choix. Sauce à la crème, amandes, noix de cajou, miel et épices.

Crevettes géantes avec une sauce au lait de coco, à la crème et aux épices traditionnelles de Goa.

Filets de poulet mariné grillés au four, sauce curry aux tomates, gingembre, crème, noix de cajou et épices traditionnelles de New Delhi.

Ragoût d'agneau aux courgettes, aubergine, champignons et épices.

Crevettes, oignons, crème, safran, purée de noix de cajou, œuf, et épices.

Trois sortes de lentilles cuites avec oignons, ail, cumin et épices.

Pois chiches au curry, cinq épices à la mode campagnarde.

Épinards mijotés au fromage, ail, crème et épices du Punjab.

Mélange de légumes, poivrons, oignons, tomate et épices.

Clavier d’aubergine au gingembre, oignons, tomates et épices.

Boulettes de légumes, sauce au gingembre, ail, tomates et épices.

Riz basmati nature.

Riz basmati avec sauce traditionnelle du sud.

Riz basmati au safran avec un mélange de fruits secs.

Galette (pain) à la farine de froment.

Galette nature au four tandoori.

Galette au beurre.

Galette à l’ail.

Galette au fromage.

Galette à l´ail au fromage.

Galette à la crème, coco poudre et fruits secs.

30 cl, boisson au yaourt parfumée à la mangue.

30 cl, boisson au yaourt parfumée à la rose.

Boisson au yaourt au cumin rôti et épices.

33 cl, blonde.

33 cl, blonde.