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Le Bourg-Ville

Le Bourg-Ville

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Les plus populaires

Filet d'Agneau

Servie avec Sauce Thym et Ail Accompagné de Légumes et garniture à choix
Filet d'Agneau
CHF 39.50

Médaillons de Bœuf

Accompagné de Beurre Café de Paris et de légumes et garniture à choix
Médaillons de Bœuf
CHF 35.00

Tartare de Bœuf

Pommes Frites et Toast.
Tartare de Bœuf
CHF 35.00

Souris d'Agneau avec gratin

Souris d'Agneau, Cuite Pendant des Heures, dans la Sauce Maison Servie avec Gratin de Pommes de Terre maison ainsi qu'une Variations de Légumes.
Souris d'Agneau avec gratin
CHF 38.00

Filets de Perches

Accompagné de sa sauce tartare et frites.
CHF 35.50

2 Fondue Vigneronne 200gr pour 2 Personnes

Bouillon, Vin et Champignons, 400g Vande de Boeuf Coupée en Emincée.
2 Fondue Vigneronne 200gr pour 2 Personnes
CHF 76.00

A Partager 👥

Saucisse et Fromage

CHF 15.00

Assiette Valaisanne

Assiette Valaisanne
CHF 25.00

Tartare Apéro sur Toast

Tartare Apéro sur Toast
CHF 15.00

Les Entrées 🥗

Salade Verte

Sauce Maison à Choix.
CHF 8.00

Salade Mêlée

Sauce Maison à Choix.
Salade Mêlée
CHF 9.90

Grande Salade Mêlée

Sauce Maison à Choix.
CHF 18.00

Petite Salade de Chèvre

Chèvre Entouré de Lard Servie sur une Pomme, Sauce au Miel.
Petite Salade de Chèvre
CHF 18.50

Grande Salade de Chèvre

Chèvre Entouré de Lard Servie sur une Pomme, Sauce au Miel.
Grande Salade de Chèvre
CHF 27.00

Carpaccio de Bœuf

À l'huile de truffe.
Carpaccio de Bœuf
CHF 18.50

Petit Feuilleté aux Champignons des Bois

Feuilleté Servie avec une Sauce des Champignons des Bois frais à la Crème
CHF 17.50

Petite salade campagnarde

Salade verte, tomates, lardons, croûtons, oeuf cuit dur
CHF 13.50

grande salade campagnarde

Salade verte, tomates, lardons, croûtons, oeuf cuit dur
CHF 18.00

Les Plats 🍲

Assiette de Légumes

Assiette de Légumes
CHF 17.50

Nouilles au Champignon à la Crème

Champignons des bois à la crème.
CHF 18.50

Escalope de Poulet

Servie avec Beurre Café de Paris et des Légumes.
Escalope de Poulet
CHF 19.90

Filet d'Agneau

Servie avec Sauce Thym et Ail Accompagné de Légumes et garniture à choix
Filet d'Agneau
CHF 39.50

Médaillons de Bœuf

Accompagné de Beurre Café de Paris et de légumes et garniture à choix
Médaillons de Bœuf
CHF 35.00

Tartare de Bœuf

Pommes Frites et Toast.
Tartare de Bœuf
CHF 35.00

Souris d'Agneau avec gratin

Souris d'Agneau, Cuite Pendant des Heures, dans la Sauce Maison Servie avec Gratin de Pommes de Terre maison ainsi qu'une Variations de Légumes.
Souris d'Agneau avec gratin
CHF 38.00

Grand Carpaccio de Bœuf à l'huile de Truffes

Fines Tranches de Boeuf ru, servie avec l'huile de truffes. toast
CHF 26.00

Filets de Perches

Accompagné de sa sauce tartare et frites.
CHF 35.50

Crevettes piri-piri

Crevettes géantes, décortiquées à une sauce picante piri-piri servie avec riz et variation de légumes
CHF 29.00

Les Plats Végétarien 🌱

Assiette de Légumes

Avec garniture à choix.
CHF 18.50

Nouilles aux Champignons à la Crème

CHF 19.50

Salade de chèvre chaud sans lard

Chèvre chaud servie sur une pomme, afiné au miel. Salade verte sauce au miel
CHF 26.00

Les Fondues de Viandes 🫕

2 Fondue Vigneronne 200gr pour 2 Personnes

Bouillon, Vin et Champignons, 400g Vande de Boeuf Coupée en Emincée.
2 Fondue Vigneronne 200gr pour 2 Personnes
CHF 76.00

2 Fondue Vigneronne 300gr pour 2 Personnes

Bouillon, Vin et Champignons, 600g Viande de Boeuf Coupée en Emincée.
2 Fondue Vigneronne 300gr pour 2 Personnes
CHF 86.00

2 Fondue Berger 200gr pour 2 Personnes

Bouillon et Champignons, 200g Vande de Boeuf, 200g Viande d’Agneau Coupée en Emincée.
CHF 76.00

2 Fondue Berger 300gr pour 2 Personnes

Bouillon et Champignons, 300g Viande de Boeuf, 300g Viande d’Agneau Coupée en Emincée.
CHF 86.00

2 Fondue Bourg-Ville 200gr pour 2 Personnes

Bouillon, Vin et Champignons,140g Viande de Boeuf, 130g Viande d’Agneau, 130g Viande de Poulet Coupée en Emincée.
CHF 76.00

2 Fondue Bourg-Ville 300gr pour 2 Personnes

Bouillon, Vin et Champignons, 200g Viande de Boeuf, 200g Viande d’Agneau, 200g Viande de Poulet Coupée en Emincée, Pommes Frites comme Garniture, Oignons et Cornichons.
2 Fondue Bourg-Ville 300gr pour 2 Personnes
CHF 86.00

Desserts 🍰

Délice au Chocolat et Caramel Beurre Salée

Dessert Excellent, Différents Couches de Chocolat et Caramel Beurre Salé, Accompagnée d'une Douce Crème Double... Tout ce qu'il faut pour bien finir le plat
Délice au Chocolat et Caramel Beurre Salée
CHF 12.00

Crème Double Meringues et Fruits

Crème Double de Gruyère, 2 Meringues, Baies et/ou Fruits Selon Possibilité.
CHF 12.00

Fruits avec Crème Double

Fruits Disponibles et Crème Double.
CHF 9.50

Assiette de Fromages

Variation de fromages de lait de vache, chèvre. Fromage des alpages, bleu
CHF 14.00

Boissons 🥤

Coca-Cola

50 cl
Coca-Cola
CHF 5.00

Jus de Pommes

25 cl
Jus de Pommes
CHF 4.80

Jus de Poire

25 cl
Jus de Poire
CHF 4.80

Jus d'Abricot

25 cl
Jus d'Abricot
CHF 4.80

Jus de Tomates

20 cl
Jus de Tomates
CHF 4.80

Bitter Rouge

10 cl
Bitter Rouge
CHF 4.10

Henniez Vert

50 cl
Henniez Vert
CHF 5.00

Vins 🍷

Fendant les greppons 3/8

Florian Besse à Martigny
Fendant les greppons 3/8
CHF 13.00

Petite Arvine

75 cl, Florian Besse à Martigny
Petite Arvine
CHF 43.00

Rosé de Gamay 3/8

Florian Besse à Martigny
Rosé de Gamay 3/8
CHF 17.50

Rosé de Gamay 75

75 cl, Florian Besse à Martigny
CHF 28.00

Gamay de Plan Cerisier 50

50 cl Florian Besse à Martigny
CHF 22.50

Gamay de Plan Cerisier 75

75 cl, Florian Besse à Martigny
Gamay de Plan Cerisier 75
CHF 35.00

Pinot Noir

50 cl Cave du Forum
Pinot Noir
CHF 23.00

Cornalin

75 cl élevé en fût de chêne, Gérald Besse à Martigny
CHF 77.50

Humagne Rouge

Vieille vignes,Gilbert Devais, Leytron
Humagne Rouge
CHF 53.50

Plotin

Bernard Roduit, Fully
CHF 69.00

Sang de Reine 3/8

Bétriser St. Léonard
Sang de Reine 3/8
CHF 24.00

Sang de Reine 70

Bétriser St. Léonard
Sang de Reine 70
CHF 42.00

Gamaret 50

50 cl Cave Chavalard, Fully
CHF 37.00

Gamaret 75

75 cl Cave Chavalard, Fully
Gamaret 75
CHF 54.00
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