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Le Fleuve d'Or

Le Fleuve d'Or

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Les plus populaires

Menu Canard Laqué Petite Faim pour 2

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P1 Poulet Aigre-Doux

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D1 Canard Laqué Cantonais

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18. Nem (4pces)

4 Pièces, porc champignon chinois et vermicelle
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B11 Boeuf Croustillant Caramélisé et Epicé

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24. Raviolis Grillés

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Nos Spécialités

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S04 Cuisses de Grenouilles au Sel et Poivre

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S09 Canard aux cinq Parfums avec Crêpes

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S10 Aubergines Braisés aux Epices Sichuan avec Porc Haché

Epicé
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S11 Mapo Tofu avec Porc Haché

Epicé
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S12 Crabe à la Saveur Sichuan

Epicé
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Potage

1. Potage "Jade"

Aux epinards
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CHF 8.00

2. Potage Aigre-Piquant

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CHF 10.00

3. Potage aux crevettes et Citronnelles

Epicé
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CHF 10.00

4. Potage au Poulet et Maïs

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CHF 10.00

5. Potage au Poulet et Lait de Coco

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CHF 10.00

6. Potage aux Raviolis

raviolis maison au porc et crevettes
6. Potage aux Raviolis
CHF 12.00

7. Potage au Poisson façon "Hang Zhou"

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CHF 10.00

Hors d'Oeuvre

10. Salade du "Fleuve d'Or"

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CHF 8.00

11. Salade du Poulet

11. Salade du Poulet
CHF 12.00

12. Salade de Vermicelles

Légèrement relevé
12. Salade de Vermicelles
CHF 12.00

13. Salade de Crevettes

Légèrement épicé
13. Salade de Crevettes
CHF 14.00

14. Salade de Boeuf

Epicé
14. Salade de Boeuf
CHF 14.00

15. Salade de Méduse

15. Salade de Méduse
CHF 18.00

16. Rouleaux de printemps aux Légumes

2 Pièces
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CHF 8.00

17. Galettes de poissons Thaï

3 Pièces
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CHF 8.00

18. Nem (4pces)

4 Pièces, porc champignon chinois et vermicelle
18. Nem (4pces)
CHF 12.00

19. Raviolis Frits

3 Pièces, Crevettes et Porc
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20. Raviolis aux Légumes

4 Pièces
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CHF 10.00

21. Fanko

4 Pièces, (Porc, Crevettes, chataigne d'eau et coriandre)
21. Fanko
CHF 10.00

22. Raviolis au Porc à la Vapeur

4 Pièces
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CHF 8.00

23. Raviolis aux Crevettes à la Vapeur

4 Pièces
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CHF 10.00

24. Raviolis Grillés

4 Pièces
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25. Siu-Mai au Porc à la Vapeur

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26. "Coussin Chinois" à la Vapeur

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CHF 10.00

27. Beignets de Crevettes

4 Pièces
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CHF 10.00

28. Toasts aux Crevettes et Sésame

4 Pièces
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CHF 9.00

29. Brochettes de Poulet Satay

3 Pièces
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CHF 10.00

30. Travers de Porc Laqué au Miel

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CHF 12.00

31. Assortiment de Raviolis à la Vapeur "Fleuve d'Or"

Assortiment de 5 Pièces
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CHF 12.00

32. Plateau "Fleuve d'Or"

Pour 2 personnes, assortiment d'entrées de fritures
32. Plateau "Fleuve d'Or"
CHF 28.00

Menu

Menu Canard Laqué Petite Faim pour 2

Pour minimum 2 personnes, Canard laqué et ses crêpes
Menu Canard Laqué Petite Faim pour 2
CHF 73.00

Menu Canard Laqué Grande Faim pour 2

Pour minimum 2 personnes, Petit plateau "Fleuve d'Or", Canard laqué et ses crêpes, Canard sauté au gingembre, Légumes chinois sautés et Boeuf caramélisé, Riz cantonais
Menu Canard Laqué Grande Faim pour 2
CHF 98.00

Menu d'Amour pour 2

Pour 2 personnes, Potage aux trois saveurs, Plateau "Fleuve d'Or", Poulet aux noix de cajou, Boeuf croustillant et épicé, Crevettes au sel et poivre, Légumes Chinois, Riz cantonais, Fruits frais
Menu d'Amour pour 2
CHF 116.00

Menu "Fleuve d'Or" pour 2

Pour 2 personnes, Salade du "fleuve d'or", Raviolis mix à la vapeur, Poulet aux ananas frais, Boeuf sichuan, Riz cantonais, Beignets au choix (Pommes, Ananas, Banane)
Menu "Fleuve d'Or" pour 2
CHF 78.00

Porc

Z01 Porc Aigre-Doux

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CHF 25.00

Z02 Porc aux Champignons Chinois

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CHF 25.00

Z03 Porc Croustillant au Sel et Poivre

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CHF 25.00

Z04 Fine Lamelles de Porc Pékinois

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CHF 25.00

Z05 Fine Lamelles de Porc Sichuan

Epicé
Z05 Fine Lamelles de Porc Sichuan
CHF 25.00

Z06 Porc Laqué Sauté aux Légumes

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CHF 25.00

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CHF 25.00

Fruits de Mer

F01 Loup de Mer Entier à la Vapeur

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Epicé
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CHF 26.00

F06 Filet de Poisson au Poivre Noir

-
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-
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Epicé
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Crevettes

C01 Crevettes au Curry et Lait de Coco

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CHF 28.00

C03 Crevettes Sautés au Sel et Poivre

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CHF 28.00

C04 Crevettes Sichuan

Epicé
C04 Crevettes Sichuan
CHF 28.00

C05 Crevettes Sautées au Gingembre

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CHF 28.00

C06 Crevettes Aigre-Doux

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CHF 28.00

C07 Crevettes Sautées à la Citronnelle

C07 Crevettes Sautées à la Citronnelle
CHF 28.00

C08 Crevettes Sautées sur Ardoise

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CHF 30.00

C09 Gambas Géantes à la Vapeur et à l'ail

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CHF 32.00

C10 Riz Croustillant aux Crevettes

C10 Riz Croustillant aux Crevettes
CHF 30.00

C11 Crevettes Sautées aux Légumes

C11 Crevettes Sautées aux Légumes
CHF 28.00

C12 Gambas Géantes à la façon "Fleuve d'Or"

C12 Gambas Géantes à la façon "Fleuve d'Or"
CHF 30.00

Poulet

P1 Poulet Aigre-Doux

P1 Poulet Aigre-Doux
CHF 24.00

P2 Poulet au Citron

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CHF 24.00

P3 Poulet aux Noix de Cajou

P3 Poulet aux Noix de Cajou
CHF 24.00

P4 Poulet aux Pousses de Bambou

champignons shittaké et pousse de bambou
P4 Poulet aux Pousses de Bambou
CHF 24.00

P5 Poulet aux Légumes

P5 Poulet aux Légumes
CHF 24.00

P6 Poulet Sichuan

Epicé
P6 Poulet Sichuan
CHF 24.00

P7 Poulet à la Citronnelle

P7 Poulet à la Citronnelle
CHF 24.00

P8 Poulet au Curry et Lait de Coco

Curry jaune pas relevé
P8 Poulet au Curry et Lait de Coco
CHF 24.00

P9 Poulet au Curry Rouge et Lait de Coco

curry légèrement relevé
P9 Poulet au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 24.00

P10 Poulet Kung Pao

légèrement relevé et, avec cacahuètes
P10 Poulet Kung Pao
CHF 24.00

P11 Poulet pimenté

Epicé
P11 Poulet pimenté
CHF 26.00

P12 Riz Croustillant au Poulet

Poulet accompagné de légumes avec comme garniture du riz croustillant
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CHF 26.00

Canard

D1 Canard Laqué Cantonais

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D2 Canard Flambé à l'Orange

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Epicé
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CHF 26.00

D05 Canard au Gingembre

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CHF 26.00

D07 Cannard au Curry Rouge et Lait de Coco

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CHF 26.00

D08 Canard à la Sauce Prune Chinoise

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D9 Canard à l'ail

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Riz et Nouilles

R01 Nouilles Sautés aux Légumes

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CHF 16.00

RO2 Vermicelles de Soja au Porc Hâché

Sautés sur ardoise
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CHF 20.00

R03 Nouilles "Udon" Sautés sur Ardoise

Au choix boeuf, poulet ou crevette
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CHF 25.00

R04 Nouilles Sautés au Choix

Au choix boeuf, poulet ou crevette
R04 Nouilles Sautés au Choix
CHF 20.00

R05 Riz Sautés au Choix

Au choix boeuf, poulet ou crevette
R05 Riz Sautés au Choix
CHF 19.00

R06 Riz Cantonais

Sans porc
R06 Riz Cantonais
CHF 5.00

R07 Riz Jasmin

R07 Riz Jasmin
CHF 3.00

Boeuf

B01 Boeuf au Curry Rouge et Lait de Coco

légèrement relevé
B01 Boeuf au Curry Rouge et Lait de Coco
CHF 26.00

B2 Boeuf au Curry et Lait de Coco

Curry Jaune
B2 Boeuf au Curry et Lait de Coco
CHF 26.00

B3 Boeuf aux Légumes

B3 Boeuf aux Légumes
CHF 26.00

B04 Boeuf Sauté aux Champignons Chinois

B04 Boeuf Sauté aux Champignons Chinois
CHF 26.00

B05 Boeuf Sichuan

Epicé
B05 Boeuf Sichuan
CHF 26.00

B06 Boeuf Sauté au Gingembre

B06 Boeuf Sauté au Gingembre
CHF 26.00

B07 Boeuf Sauté aux Oignons

B07 Boeuf Sauté aux Oignons
CHF 26.00

B08 Boeuf Sauté à la Citronnelle

B08 Boeuf Sauté à la Citronnelle
CHF 26.00

B09 Boeuf Sauté au Poivre Noir sur Ardoise

B09 Boeuf Sauté au Poivre Noir sur Ardoise
CHF 28.00

B10 Boeuf Pimenté Sauté sur Ardoise

B10 Boeuf Pimenté Sauté sur Ardoise
CHF 28.00

B11 Boeuf Croustillant Caramélisé et Epicé

B11 Boeuf Croustillant Caramélisé et Epicé
CHF 28.00

B12 Boeuf Haché à la Sauce Maison avec Crêpes

B12 Boeuf Haché à la Sauce Maison avec Crêpes
CHF 35.00

B13 Boeuf à l'ail

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CHF 30.00

Légumes

L01 Tofu Frit du Chef

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CHF 20.00

L02 Aubergines au Sel et Poivre

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CHF 20.00

L03 Assortiment de Légumes Sautés

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CHF 18.00

L4 Légumes Chinois Sautés

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CHF 18.00