Le Darshana

Pulpe d'aubergines rôties à la tomate, oignon, gingembre

Riz basmati avec riz parfumé, poulet désossé et épices secs

Galette de pain farcie au fromage

Galette de pain farcie au fromage et à l'ail

Marinated chicken cooked with cream and spices

Marinated chicken cooked chicken tikka, ginger, onion, and corriander and finisheing with fresh cream

Pyaj Pakoras

Beignets aux aubergines à base de farine de pois chiche.

Mixed friters prepared with onion, bringal and potatos.

Beignets de lentilles trempées dans du Sambar. 2 pièces.

Traditional lentils soup

Rouleaux frits de légumes émincés aromatisés . 2 pièces.

Dough triangles stuffed with choppped vegetables

Yaourt tomates, concombres et coriande fraîche

Poulet émincé préparé avec des épices

Ailes de poulet frits aux épices népalaises 3 pièces

Dough triangles stuffed with minced meat

Fried pastry rolls filled with aromatic minced lamb and fresh mint

Beignets aux prwans avec farine de pois chiches

Saumon mariné avec Ajwin et miel, grillé au four Tandoori 2 pièces

Chicken leg pieces marinated and grilled in tandoori stick

Mixed of Chicken Tikka, chicken Tandoori, Shekh Kebab, Salmon Tikka and Gambas

Saumon grillé au four avec salade 2 pièces

Chicken wings frit

Légumes au curry avec amendes, noix de cajou et raisins secs.

Pulpe d'aubergines rôties à la tomate, oignon, gingembre

Mélange de lentilles bouillies et sautées avec sauce spéciale

Pomme de terre et chou fleur préparés à la sauce

Pois chiches préparés à la crème fraîche et épices secrètes

Urad daal, chana daal, ramja bouilli, préparés à la crème fraîche et épices secrètes

Gombo cuit avec sauce tikka masala et coriandre

Fromage indien mélangé à une sauce crémeuse aux épinards, oignons, gingembre et ail

Pommes de terre mélangées à une sauce crémeuse aux épinards, oignons, gingembre

Fromage indien préparé avec une sauce au beurre et épices

Mélange de légumes préparés avec une sauce tomate et herbes

Toordal (lentilles noires) et légumes assortis, sauce tamarin et asafetida

Curry de poulet traditionnel népalais avec un mélange de légumes, ail et gingembre.

Curry de poulet épicé traditionnel du Sri Lanka, sauce tomate, feuilles de curry, sauté avec des graines de moutarde.

Poulet au curry cuit avec amendes, noix de cajou, raisins.

Poulet préparé avec des poivrons, piment vert, piment rouge et sauce secrète du chef

Poulet mélangé à un crémeux d'épinards, lentilles de pois chiches, yaourt avec sauce tomates

Marinated chicken cooked with cream and spices

chicken prepared with secret master sauce and added with spicy madras sauce . The origin of this dishes comes from the city Madras in India.

Marinated chicken cooked chicken tikka, ginger, onion, and corriander and finisheing with fresh cream

Chicken prepared with tomato curry and spicy vindaloo sauce, served with the touch of corriander.

Curry d'agneau épicé traditionnel du Sri Lanka, sauce tomates, feuilles de curry, sauté avec des graines de moutarde

Traditional Nepalese Lamb Curry prepared with minced legumes, tomato sauce , garlic and ginger

Lamb curry cooked with almonds, cashew, almonds,raisan, finishing with the fresh cream

Agneau préparé avec un curry de tomates et une sauce vindaloo épicée, servi avec une touche de coriandre

Agneau préparé avec une sauce secrète du chef ajoutée d'une sauce madras épicée, servi avec une touche de coriandre

Agneau préparé avec poivrons, piment vert, piment rouge et la sauce secrète du chef

Agneau préparé avec oignons frits, tomates, pâte de Rogan

lamb spinach prepare with garlic saute, tomato sauce, fresh spinach and herbal spices.

Curry de boeuf traditionnel avec une tomates, ail et gingembre

Curry de boeuf cuit avec des amendes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche

Curry de boeuf traditionnel avec ail, gingembre et sauce au beurre de curry

Boeuf préparé avec un curry de tomates, sauce épicée au vindaloo, servi avec une touche de coriandre

Curry de bœuf épicé au capcicon et à la sauce piquante .

Curry de Dorade, ou Saumon ou Crevettes aux épices traditionnelles du Sri Lanka avec sauce tomate, feuilles de curry et graines de moutarde

Curry de Dorade ou Saumon ou Crevettes mixés avec sauce au beurre non-épicé

Curry de Dorade ou Saumon ou Crevettes mélangé avec sauce Tikka Masala non-épicée

Curry de Dorade ou Saumon ou Crevettes préparé avec amandes, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche

Curry de Dorade ou Saumon ou Crevettes préparé avec poivron, piment vert, piment rouge et la sauce secrète du chef

Riz basmati avec riz aromatisé aux épices secs

Riz basmati avec riz parfumé, poulet désossé et épices secs

Riz basmati avec agneau désossé, riz parfumé, épices secs

Riz basmati avec crevettes, riz parfumé, épices secs

Riz basmati avec poulet mariné, riz parfumé, épices secs

Chow min avec chou, oignon vert, carottes en julienne

Chow min avec chou, oignon vert, carottes en julienne

Dumpling traditionnel fait maison farci à la viande de bœuf haché, servi avec du chutney 8 pièces

Dumpling traditionnel fait maison farci de légumes 8 pièces

Dumpling traditionnel fait maison farci de poulet, servi avec du chutney 8 pièces

Servi avec frites et nouilles

Riz vapeur au beurre

Riz basmati sauté au cumin

Riz basmati avec mélange de légumes sautés

Riz basmati mélangé avec citron et sauce spéciale

Riz basmati avec mélange de fruits secs

Riz basmati préparé avec petits pois verts

Riz jasmin vapeur avec beurre

Riz jasmin avec mélange de légumes

Crêpe à base de farine de riz

South Indian Cuisine

Crêpe à base de farine de riz, œuf et légumes secs moulus.

Galette à base de farine de riz et de beurre.

Galette à base de farine de riz, farcie à l'agneau émincé.

Crêpe très fine semblable au dosa avec sambar curry

Crêpe à base de farine de riz, farcie de poulet émincé.

Galette de Pain

Galette de Pain à l'ail

Blé entier

Galette de pain à l'ail et oignon

Galette de pain farcie au fromage

Galette de pain farcie au fromage et à l'ail

Galette de pain farcie au piment

Galette de pain farcie au Fromage et au Sésame

Galette de pain farcie au Piment, Ail, Oignon et Fromage

Galette de pain farcie au Fromage et au piment

Galette de pain farcie aux fruits secs

Galette de pain au Nutella

Crème à la mangue

Glace maison à la cardamome et à la pistache

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

30 cl

30 cl

30 cl

30 cl

33 cl

33 cl

30 cl pression

50 cl pression

75 cl Genève Aoc Rosé

75 cl France, rosé

75 cl Blanc

75 cl Blanc

75 cl Blanc

75 cl Cave Genève

75 cl Cave Genève

75 cl Cave Genève

75 cl Satigny

75 cl Satigny

75 cl

75 cl France

75 cl France

75 cl France

75 cl France

75 cl France