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Les Saveurs du Liban

Les Saveurs du Liban

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Mezze, Libanais, Viande, Grillades
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Les plus populaires

Assiette "Les Saveurs du Liban"

Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.
Assiette "Les Saveurs du Liban"
CHF 31.00

Mezzés Complets

Pour 4 personnes, 6 entrées froides et 6 entrées chaudes, (4 pièces).
Mezzés Complets
CHF 150.00

Chiche Taouk

Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.
Chiche Taouk
CHF 28.00

Kebbe

4 pièces, boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons.
Kebbe
CHF 15.00

Kafta

Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.
Kafta
CHF 29.00

Fatayer Bi Sabanekh

4 pièces, rissoles aux épinards, oignons et citron.
Fatayer Bi Sabanekh
CHF 13.00

Offres Spéciales

Demi Mezzés

Pour 2 personnes, 3 entrées froides et 3 entrées chaudes.
Demi Mezzés
CHF 75.00

Mezzés

Pour 3 personnes, 5 entrées froides et 4 entrées chaudes (3 pièces).
Mezzés
CHF 110.00

Mezzés Complets

Pour 4 personnes, 6 entrées froides et 6 entrées chaudes, (4 pièces).
Mezzés Complets
CHF 150.00

Entrées Froides

Salade Orientale

Salade de crudités, huile d'olive et citron.
Salade Orientale
CHF 10.00

Fattouche

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron.
Fattouche
CHF 11.00

Tabbouleh

Tomates mélangées à du blé concassé, persil, menthe, huile d'olive et citron.
Tabbouleh
CHF 11.00

Hommous

Purée de pois chiches, crème de sésame et citron.
Hommous
CHF 12.00

Hommous Bayruti

Purée de pois chiches, crème de sésame, citron, ail et persil.
Hommous Bayruti
CHF 13.00

Moutabbal

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et citron.
Moutabbal
CHF 13.00

Moutabbal du Chef

Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et citron.
Moutabbal du Chef
CHF 13.00

Chanklish

Fromage libanais avec du thym et de l'huile d'olive.
Chanklish
CHF 14.00

Moussaka

Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate.
Moussaka
CHF 13.00

Warak Arish

Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz.
Warak Arish
CHF 11.00

Entrées Chaudes

Hommous Bi Lahme

Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau et pignons.
Hommous Bi Lahme
CHF 17.00

Saouda

Foie de volaille sauté et assaisonné.
Saouda
CHF 14.00

Ras Asfour

Petits morceaux de filet d'agneau sautés au beurre avec pignons.
Ras Asfour
CHF 16.00

Jawanih Mishwi

Ailes de poulet grillées avec de la coriandre, de l'ail et du citron.
Jawanih Mishwi
CHF 14.00

Kebbe

4 pièces, boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons.
Kebbe
CHF 15.00

Sambousek

4 pièces, rissoles de viande, oignons et pignons.
Sambousek
CHF 13.00

Sambousek Jibneh

4 pièces, rissoles au fromage blanc.
Sambousek Jibneh
CHF 13.00

Fatayer Bi Sabanekh

4 pièces, rissoles aux épinards, oignons et citron.
Fatayer Bi Sabanekh
CHF 13.00

Falafel

4 pièces, boulettes de purée de pois chiches et de fèves, coriandre, ail et piment servi avec du sésame.
Falafel
CHF 14.00

Araisse Lahme

Pain grillé fourré de viande hachée épicée.
Araisse Lahme
CHF 16.00

Grillades

Lahme Mechwi

Brochettes d'agneau marinées.
Lahme Mechwi
CHF 28.00

Chwarma Agneau

Emincé d'agneau mariné à l'orange, menthe fraîche et oignons.
Chwarma Agneau
CHF 26.00

Castaleta

Côtelettes d'agneau grillées.
Castaleta
CHF 32.00

Chiche Taouk

Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail.
Chiche Taouk
CHF 28.00

Kafta

Brochettes de bœuf haché avec persil et oignons.
Kafta
CHF 29.00

Mechwi Mouchakal

Lahme Mechwi, Chiche Taouk et Kafta grillé.
Mechwi Mouchakal
CHF 39.00

Spécialités du Restaurant

Kafta du Chef

Brochettes de bœuf haché avec coriandre, ail, tomate et pignons. Ce plat est épicé.
Kafta du Chef
CHF 31.00

Assiette "Les Saveurs du Liban"

Assiette dégustation: hommous, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, rissoles à la viande.
Assiette "Les Saveurs du Liban"
CHF 31.00

Assiette Végétarienne

Assiette dégustation: hommos, moutabbal, tabbouleh, feuilles de vigne, moussaka, falafel, rissoles au fromage, rissoles aux épinards, labneh au concombre.
Assiette Végétarienne
CHF 28.00

Accompagnements

Portion de Frites

Portion de Frites
CHF 5.00

Desserts

Mouhalabieh

Crème parfumée à l'eau de fleur d'oranger.
Mouhalabieh
CHF 9.00

Backlawa

Assortiment de patisseries Libanaises.
Backlawa
CHF 10.00

Assafir Achta

Petites crêpes Libanaises farcies à la crème et à la pistache.
Assafir Achta
CHF 10.00

Nectars de Fruits

Jus d'Ananas - Granini

20 cl
Jus d'Ananas - Granini
CHF 4.50

Jus d'Orange - Granini

20 cl
Jus d'Orange - Granini
CHF 4.50

Jus de Pêche - Granini

20 cl
Jus de Pêche - Granini
CHF 4.50

Jus de Tomate - Granini

20 cl
Jus de Tomate  - Granini
CHF 4.50

Bières

Almaza

33 cl
Almaza
CHF 6.00

Vins Rouges

Pinot Noir, Domaine de Ménades

Alain Jacquier, 2007, (GE)
Pinot Noir, Domaine de Ménades
CHF 36.00

Château Ksara rouge

75 cl, 2006
Château Ksara rouge
CHF 78.00

Réserve du Couvent

75 cl, 2007 / 2008
Réserve du Couvent
CHF 55.00

Prieuré

75 cl, 2008
Prieuré
CHF 49.00

Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana Vinalies d'or

75 cl, 2003
Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana Vinalies d'or
CHF 160.00

Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana iwpz or

75 cl, 2005
Cuvée du 3e Millénaire, Les noces de Cana iwpz or
CHF 110.00

Les Breteches du Château Kefraya

37.5 cl, 2007
Les Breteches du Château Kefraya
CHF 53.00

Château Kefraya Rouge

75 cl, 2006
Château Kefraya Rouge
CHF 76.00

Comte de M

75 cl, 2006
Comte de M
CHF 120.00

Vins Rosés

Rosé de Camay, Domaine de Ménades

Alain Jacquier, 2007, (GE)
Rosé de Camay, Domaine de Ménades
CHF 39.00

Sunset

75 cl, 2009 / 2010
Sunset
CHF 45.00

La Rosée du Château

75 cl, 2009 / 2010
La Rosée du Château
CHF 48.00

Vins Blancs

Pinot Gris, Domaine de Ménades

Alain Jacquier, 2007, (GE)
Pinot Gris, Domaine de Ménades
CHF 39.00

Blanc de Blanc

75 cl, 2009 / 2010
Blanc de Blanc
CHF 48.00

Chardonnay Cuvée du Pape

75 cl, 2006
Chardonnay Cuvée du Pape
CHF 76.00

La Dame Blanche du Château Kefraya

2009 / 2010
La Dame Blanche du Château Kefraya
CHF 54.00

Château Kefraya Blanc de Blanc

75 cl, 2007
Château Kefraya Blanc de Blanc
CHF 59.00

Champagnes

Moet & Chandon

75 cl
Moet & Chandon
CHF 180.00

Arak Libanais

Ksara 53°

70 cl
Ksara 53°
CHF 160.00