Marterey 56

6 tranches

6 pièces

6 pièces

8 sushi saumon.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

8 pièces - Tempura crevette, avocat, mangue, sauce mayonnaise.

Riz, wakame, edamame, mangue, avocat, tomates cerises, saumon.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

3 pièces

3 pièces

5 pièces

5 pièces.

4 pièces

5 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

6 tranches

6 tranches

6 tranches

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

4 pièces

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces

1 pièce

1 pièce

1 pièce

1 pièce

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

6 pièces. Avec de la Mayonnaise.

4 pièces - tempura crevette, chaire de crabe, avocat concombre, surimi, mayonnaise.

6 pièces - surimi, avocat avec une couche de saumon.

6 pièces - cheese, concombre, avocat avec une couche de saumon et de thon.

6 pièces

8 pièces - Foie gras, mangue, confiture de figue.

8 pièces - Tempura crevette, avocat, mangue, sauce mayonnaise.

8 pièces - Avocat, saumon, concombre, cheese.

8 pièces - Saumon, thon, daurade, cheese, concombre, avocat.

8 pièces -Anguille, tempura crevette, avocat, Mayo

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre.

6 california maki saumon avocat, 6 california maki surimi, avocat.

6 california maki saumon avocat, 6 printemps roll saumon avocat, 6 saumon roll cheese.

6 california maki thon cuit avocat, 6 oignion roll cheese concombre avocat, 6 aneth saumon, avocat.

8 sushi saumon.

4 sushi saumon, 4 sushi thon.

2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 2 sushi daurade, 1 sushi surimi, 1 sushi oeuf de saumon.

6 california saumon avocat, 4 sushi: 2 saumon, 1 crevette, 1 avocat.

6 sashimi saumon, 6 sushi: 2 saumon, 2 thon, 1 crevette, 1 avocat.

6 maki saumon, 6 maki avocat, 6 maki concombre.

6 maki saumon, 6 maki avocat.

3 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi crevette, 6 maki saumon.

3 sushi saumon, 2 sushi daurade, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 6 california maki saumon avocat.

6 maki avocat, 6 maki concombre, 6 maki tomate séchée cheese.

Tranche de saumon cru dans un bol de riz vinaigré.

Tranche de thon cru dans un bol de riz vinaigré.

Tranche de saumon cru et morceaux d'avocat dans un bol de riz vinaigré.

Tranche d'anguille dans un bol de riz vinaigré.

Tranche de poisson cru dans un bol de riz vinaigré.

Riz, wakame, edamame, mangue, avocat, tomates cerises, saumon.

Riz, wakame, edamame, mangue, avocat, tomates cerises, tofu.

Riz, wakame, edamame, mangue, avocat, tomates cerises, thon.

Riz, wakame, edamame, mangue, avocat, tomates cerises, poulet.

Brochette de tofu, quinoa, champignons, courgettes, navets, carottes, brocolis, huile d'olives noires.

Carottes, courgettes, épinards, tomates, huile d'olives noires.

Pâtes de saison à la courge et aux asperges, aux bolets, avec légumes du jour.

Pâtes farcies à la viande de porc, choux blanc, courgettes, pack-soï, sauce thaï à la coriandre.

Pâtes farcies à la viande de poulet, choux chinois, carottes, épinards, courgettes, sauce tandoori.

Orecchiette, carottes, brocolis, saumon fumé, sauce au pesto.

Poisson du jour, choux blanc, carottes, fenouils, courgettes.

Saumon et sole, rave, courgette, fenouil, brocoli, riz ou quinoa, sauce crème à la moutarde ancienne.

Choux chinois, carottes, courgettes, pack-soï, riz, sauce thaï à la coriandre.

Choux chinois, courgettes, carottes, pack-soï sauce, coco curry.

Viande du jour avec légumes du jour et féculent du jour.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, ciboulette, citron jaune, chashu.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, ciboulette, filament de piment, filet de poulet.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, filament de piment, épinards, pousses de soja, ciboulette, boeuf

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, citron jaune, ciboulette, Chashu

Ramen, menma, nori, oeuf Ajitama, épinards, pousses de soja, maïs, wakame, filament piment, tofu bio suisse.

Boeuf émincé, oignon, concombre, radis mariné, beni shoga, oeuf, riz nature.

Poulet curry à la japonaise, brocolis, radis mariné , beni shoga, riz nature .

Poulet frit à la japonaise, brocolis, concombre , beni shoga, riz nature, sauce mayonnaise spicy japonais maison.

Anguille à la sauce Teriyaki flambée, concombre, carottes marinées, beni shoga, riz nature

6 pièces

6 pièces

6 pièces

1 pièce

1 pièce

1 pièce, parfum au choix.

Veau haché, nouilles japonaises, tomate, oeuf, pousses de soja, carottes marinées, oignons frits.

Tofu soyeux, nouilles japonaises, tomate, oeuf, pousses de soja, carottes marinées, oignons frits.

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

20 cl

20 cl

35 cl

35 cl

35 cl

50 cl

50 cl

AOP Gaïa de Château Puybarbe.75 cl

2019. 75 cl

Bio. 75 cl

AOC La Côte Grand Cru Rouge. 75 cl

2021 .70cl

ANTP Antichi Poderi Rosso. 75 cl

2018. 75 cl

AOC Chablais AVY. 50 cl

Veneto DOP. 75. cl

AOC Chablais La Belle au Bois. 75 cl

2021. 70 cl

AOC Valais . 75 cl

Vin de pays cave des moines Renens. 50 cl

75b cl