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Kashmir

Kashmir

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Tandoori, Indien
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Les plus populaires

Murgh Tikka Massala

Supreme de poulet mariné grillé avec sa sauce aux tomates, oignons, corriandre et gingembre
Murgh Tikka Massala
CHF 28.90

Butter Chicken

Supreme de poulet mariné grillé avec sa sauce crème parfumé à la cannelle
Butter Chicken
CHF 28.90

Agneau Biryani

Plat traditionnel typique indien mijoté à base de riz basmati, viande d'agneau et épices
Agneau Biryani
CHF 30.50

Palak Paneer

Fromage maison aux épinards à l'indienne
Palak Paneer
CHF 20.90

Dall Tarka

Lentilles mixtes aux curry à l'indienne
Dall Tarka
CHF 21.00

Cheese Naan

Pain aux fromage.
Cheese Naan
CHF 6.50

Entrées

Aubergines Pakora

Beignets d’aubergine aux épices
Aubergines Pakora
CHF 9.00

Oignons Bhaja

Beignets d'0oignons aux épices.
CHF 8.90

Mixed Pakora

Beignets de différents de légumes avec pois chiches.
CHF 9.00

Aubergines Raïta

Aubergines, gingembre, huile d'olive et poivre noir.
CHF 8.90

Raita

Yogourt avec tomates et concombres
Raita
CHF 7.00

Samosa

Pâté de légumes à l'indienne
Samosa
CHF 9.00

Samosa Viande

Viande hachéee agneau et épices.
CHF 10.00

Dall Soup

Soupe de lentilles
CHF 9.00

Mixed Salade

Salade composée avec sauce,
CHF 8.00

Tandooris

Murgh Tandoori

Cuisse de poulet mariné grillé à l'indienne
Murgh Tandoori
CHF 13.90

Murgh Tikka

Suprême de poulet mariné avec yogourt et épices, grillé au four indien
Murgh Tikka
CHF 14.50

Murgh Malai Tikka

Poulet cuit dans une marinade au yogourt, au fromage et aux piments
CHF 14.90

Seekh Kebab

Brochette de agneau hachée et grillé aux épices
Seekh Kebab
CHF 15.00

Gambas Tandoori

Gambas géantes marinées et grillées au tandoor
CHF 17.00

Mixte Grill

Gambas grillées, suprême de poulet, agneau haché en brochette, agneau tikka et filet de saumon grillé
CHF 33.00

Poisson tikka

Filet de saumon mariné et grillé.
CHF 17.90

Kalmi tandoori

Pilon de poulet mariné et grillé à l’indienne
CHF 13.00

Nali Kebab

Souris d'agneaux marinée avec yogurt épicées indienne
CHF 18.00

Poulet 🍗

Murgh Tikka Massala

Supreme de poulet mariné grillé avec sa sauce aux tomates, oignons, corriandre et gingembre
Murgh Tikka Massala
CHF 28.90

Butter Chicken

Supreme de poulet mariné grillé avec sa sauce crème parfumé à la cannelle
Butter Chicken
CHF 28.90

Murgh Kashmiri

Supreme de poulet avec sa sauce crème, noix de cajou et amandes
Murgh Kashmiri
CHF 28.50

Murgh Karahi

Lamelles de suprême de poulet apprêteés avec gingembre, coriandre, tomate et ail
Murgh Karahi
CHF 28.50

Poulet Quandari Coco

Émincé de suprême de poulet au lait de coco avec curry léger
CHF 28.90

Poulet Vindaloo Curry

Poulet avec du curry relevé
CHF 28.50

Murgh Achari

Préparé avec sauce curry aux épices spéciales de chef
CHF 27.90

Bombay Jalfrezi

Poulet grillée avec poivrons, gingembre et oignons extra hot
CHF 28.50

Poulet Curry

Sauce curry avec des tomates et des épices
CHF 27.90

Chicken Dopiaza

Préparé avec des oignons et légèrement épicé sauce au curry.
CHF 28.00

Poulet Sagwala

Suprême de poulet aux épinards hachés, épicés et coriandre fraîche.
CHF 28.00

Chicken korma

Préparé avec des épices douces crèmes et des fruit secs.
CHF 29.50

Agneau

Lamb Madras

Curry d'agneau épicé
CHF 28.90

Agneau Vindaloo

Curry d'agneau relevé
Agneau Vindaloo
CHF 28.90

Agneau Jalfrezi

Souris d’agneau avec poivrons, gingembre, coriandre et oignons extra hot
CHF 28.90

Agneau Rogan josh

Agneau curry façon kashmiri traditionnelle
CHF 28.90

Agneau Korma

Préparé avec des épices douces crèmes et des fruit secs.
CHF 29.50

Agneau Sagwala

Préparé aux épinards hachés, épices et coriandre.
CHF 28.90

Agneau Karahi

Lamelles de suprême d'agneau apprêtées avec gingembre, coriandre, tomates et ail.
CHF 29.50

Agneau Curry

Tendres morceaux d'agneau préparés avec sauce curry, tomates, oignons et épices.
CHF 28.50

Boeuf 🥩

Boeuf Curry

Sauce avec tomates, oignons et épices
CHF 27.90

Boeuf Saagwala

Préparé avec des épinards, tomates et sauce épicée douce
Boeuf Saagwala
CHF 28.50

Bœuf Madras

Curry moyennement épicé et relevé
CHF 27.90

Bœuf Jalfrezi

Avec poivrons, gingembre et oignons extra hot
CHF 28.50

Bœuf Karahi

Lamelles de suprême de bœuf apprêtées avec gingembre, coriandre, tomates et aux épices de chef.
CHF 28.50

Poissons 🐟

Crevettes Curry

Préparé avec tomates oignons et épices
CHF 29.00

Crevettes Masala

Crevettes poêlées avec la sauce tomates, ail, gingembre et coriandre
CHF 28.90

Crevettes Madras

Spécialité de Madras curry épicé et relevé
CHF 28.50

Crevettes Korma

Préparé avec crème, épices, sauces et fruits secs.
CHF 29.50

Jhinga Coco

Crevettes marinées et grillées préparées avec lait de coco et curry léger
CHF 28.50

Gambas Tikka Masala

Gambas grillées au four préparé dans une sauce à l'ail, avec oignons coriandre et tomates
CHF 30.00

Poisson Curry

Curry préparé avec des tomates, oignons, l'ail et des épices
CHF 28.50

Poisson Madras

Spécialité de Madras curry bien épicée et relevée
CHF 28.90

Poisson Bengali

Spécialité de chef préparé avec sauce curry et aubergines aux épices spéciales
CHF 28.90

Biryanis

Poulet Biryani

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et poulet aux épices
CHF 28.90

Agneau Biryani

Plat traditionnel typique indien mijoté à base de riz basmati, viande d'agneau et épices
Agneau Biryani
CHF 30.50

Biryani Végetarien 🌱

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati et legumes aux épices
Biryani Végetarien 🌱
CHF 25.50

Biryani Gambas et Crevettes

Plat traditionnel indien mijoté à base de riz basmati, crevettes et gambas aux épices
Biryani Gambas et Crevettes
CHF 30.00

Biryani Boeuf

Plat traditionnel typique indien mijoté à base de riz basmati, viande de boeuf et épices
Biryani Boeuf
CHF 26.50

Kashmiri Biryani

Préparé avec agneau, poulet, crevettes, sauce biryani et fruits secs
CHF 30.00

Végétariens 🌱

Bengan Bartha

Aubergines étouffées et préparées à indienne
Bengan Bartha
CHF 21.90

Aloo Gobi

Chou-fleur au pommes de terres
CHF 20.00

Palak Paneer

Fromage maison aux épinards à l'indienne
Palak Paneer
CHF 20.90

Matar Paneer

Petits pois et fromage maison au curry
CHF 19.00

Dall Tarka

Lentilles mixtes aux curry à l'indienne
Dall Tarka
CHF 21.00

Chana Massala

Pois chiches au currry
CHF 21.90

Bhindi

Okro avec oignons et tomates
CHF 20.90

Mix Légumes Korma

Mélange de légumes au curry.
CHF 21.00

Bhindi

Okra avec oignons et tomates.
CHF 20.90

Aloo Pallek

Prépare épinard pomme de terre avec oignon, tomate gingembre ,coriandre et curry,
CHF 21.50

Accompagnements

Naan Nature

Galette de farine cuite dans le Tandoor.
Naan Nature
CHF 4.50

Garlic Naan

Galette de farine à l'ail.
Garlic Naan
CHF 5.50

Cheese Naan

Pain aux fromage.
Cheese Naan
CHF 6.50

Chilli Naan au Piment

Galette de farine au piment.
CHF 5.50

Qeema Naan

Galette de farine avec viande hachée.
CHF 8.00

Tandoori Roti

Galette de farine complète.
CHF 4.00

Oignon Naan

Galette de farine avec oignons.
CHF 5.90

Paratha

Pain plat indien qui contient de la graisse végétale.
CHF 5.00

Butter Naan

Gallet de farine cuite tandoor avec beurre.
CHF 5.90

Riz 🍚

Riz Basmati Nature

CHF 4.90

Riz Safran

CHF 6.50

Piaze Pulao

Riz basmati apprêté avec oignons grillés, cumin, bâton de cannelle et épices.
CHF 5.90

Matar Pulao

Riz avec petit pois avec cumin.
CHF 5.90

Riz Zarda

Riz basmati sucré.
CHF 5.00

3 Riz Mixtes

Riz basmati nature, riz à la cannelle et riz sucré.
CHF 6.50

Menu Enfants

Murgh Mallai Enfant

Emincé de poulet à la crème avec riz basmati et curry très léger.
CHF 18.00

Makhni Jhinga Enfant

Crevettes à la crème curry avec riz basmati léger.
CHF 18.00

Desserts 🍰

Gâteau de Semoule

Dessert à base de lait, sucre, beurre et fruits sec.
CHF 9.00

Gajer Halwa

À base de carottes, d’amande, pistache et noix de cajoux.
CHF 11.00

Gulab Jaman

Boulettes de farine cuitent dans l'huile et servi avec un sirop épais parfumé de Cardamome.
Gulab Jaman
CHF 10.00

Crème de mangue

Spécialité maison.
CHF 9.50

Coupe Kulfi

Glace traditionnelle à la cardamome verte à base de lait réduit.
CHF 10.00

Boissons Indienne

Lassi Nature

4 dl, boisson à base de yogurt
Lassi Nature
CHF 5.90

Lassi Sucré

4 dl, boisson à base de yougurt sucré
Lassi Sucré
CHF 6.00

Lassi Salé

4 dl, boisson à base de yougurt salé
Lassi Salé
CHF 6.00

Lassi Mangue

Boisson à base de lait et pulpe de mangue de première qualité
Lassi Mangue
CHF 7.50

Boissons Minérales et Bière 🥤 🍻

Coca cola

50cl
Coca cola
CHF 4.00

Coca Zéro

50cl
Coca Zéro
CHF 4.00

Coca Cola

1.5lt
Coca Cola
CHF 6.50

Thé Froid Citron

33cl
Thé Froid Citron
CHF 5.50

Arkina Vert

33cl, Eau minéral légèrement gazéifiée
Arkina Vert
CHF 3.50

Bière Indienne Cobra

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Bière Indienne Cobra
CHF 5.50
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