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Sucré Salé

Sucré Salé

4.4()
$$$
Mezze, Libanais, Salades
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Combo Plat + Boisson Coca-Cola 🥤

Krass Kebbe végétarien (combo)

Boulette de Pommes de Terre travaillée avec Bourghoul, farcie d’un sauté de Légumes et Pignons.
Krass Kebbe végétarien (combo)
CHF 9.00

Samboussik Bel Lahmé (combo)

1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.
Samboussik Bel Lahmé (combo)
CHF 9.00

Samboussik Bel Khodra (combo)

1 pièce, Rissole aux Légumes.
Samboussik Bel Khodra (combo)
CHF 9.00

Salades Libanaises

Taboulé Libanais

Salade à base de persil, tomates et oignons.
Taboulé Libanais
CHF 18.00

Fattoush

Salade mêlée avec pain grillé libanais, tomates, concombre, menthe fraîche, origan, graines de grenade.
Fattoush
CHF 18.00

Salatit el Raheb

Salade du moine libanais, coeurs d’aubergines grillées, poivrons, persil et ail. Taille au choix.
Salatit el Raheb
CHF 15.00

Mezzes Froids

Houmous

Purée de pois chiche. Taille au choix.
Houmous
CHF 12.00

Moutabal

Caviar d'aubergines façon libanaise. Taille au choix.
Moutabal
CHF 12.00

Labné Mtawamé

Fromage frais libanais, ail rose. Taille au choix.
Labné Mtawamé
CHF 12.00

Feuille de Vigne

1 pièce.
Feuille de Vigne
CHF 2.50

Makdous

1 pièce. Cœurs d'aubergine.
Makdous
CHF 3.00

Mezzes Chauds

Rkakat Bel Jébné

1 pièce, feuilleté au fromage.
Rkakat Bel Jébné
CHF 3.50

Fatayer Bel Sabénigh

1 pièce, chausson aux épinards frais.
Fatayer Bel Sabénigh
CHF 3.50

Krass Kebbe

1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.
Krass Kebbe
CHF 5.00

Krass Kebbe sans Gluten

1 pièce, boulette de viande travaillé avec bourghoul, farcie d'un sauté de viande hachée aux 5 épices avec pignons et oignons.
Krass Kebbe sans Gluten
CHF 5.00

Krass Kebbe végétarien

Boulette de Pommes de Terre travaillée avec Bourghoul, farcie d’un sauté de Légumes et Pignons.
Krass Kebbe végétarien
CHF 5.00

Falafel

1 pièce, boulette vegan à la base de fèves et pois chiches.
Falafel
CHF 3.50

Samboussik Bel Lahmé

1 pièce, rissole farcie de viande hachée de bœuf suisse, pignons, oignons.
Samboussik Bel Lahmé
CHF 5.00

Samboussik Bel Khodra

1 pièce, Rissole aux Légumes.
Samboussik Bel Khodra
CHF 5.00

Frites à la Phénicienne

Frites à la Phénicienne
CHF 8.00

Accompagnements Maison

Frites Maison Phénicienne

Epices oubliées, Recette secrète.
Frites Maison Phénicienne
CHF 8.00

Pain Libanais, Pita

5 Pièces.
CHF 3.00

Pain Sans Gluten

La pièce.
CHF 3.00

Meshwi Libanais

L'ahmé Chekaf

Filet de Bœuf suisse en brochette mariné aux épices libanaise non pimentées.
L'ahmé Chekaf
CHF 10.00

Taouk

Blanc de Poulet Suisse en brochette, épices spéciales Taouk.
Taouk
CHF 9.00

Kafta

Kafta (viande hachée de boeuf), élaboré avec tomates, Persil, Oignons, Mélanges d'épices libanaises.
Kafta
CHF 9.00

Galettes Libanaises

Wrap Taouk

Galette farcie de blanc de poulet suisse aux épices libanaises, iceberg, sauce à l’ail vert du moyen orient, navet rose.
Wrap Taouk
CHF 16.00

Wrap Shawarma

Galette farcie de lamelles de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, sauce à la crème de sésame, cornichons.
Wrap Shawarma
CHF 17.00

Wrap Kefta

Galette farcie de viande hachée de boeuf suisse aux épices libanaises, tomates, persil, oignons rouges, sumak, sauce à la crème de sésame, cornichons.
Wrap Kefta
CHF 16.00

Wrap Falafel

Sandwich Wrap Vegan accompagné de falafels maison (boulettes végé à base de fèves et pois accompagné de crudités et sauce tahina maison).
Wrap Falafel
CHF 15.00

Sandwich Wrap Zaatar Vegan

Thym libanais, graine sésame, tomates, menthe fraîche, concombre, olives noires et olives vertes.
Sandwich Wrap Zaatar Vegan
CHF 15.00

Sandwich Wrap Labné Végé

Sandwich Wrap Végétarien "labné " fromage frais libanais à base de lait de vache avec tomates San Marzzano, olives vertes et noires, concombre, menthe fraîche.
Sandwich Wrap Labné Végé
CHF 15.00

Manaiche Galettes Végétariennes

Man'ouché Zaatar

Thym, sumak, graines de sésame, tomates, concombres, menthe fraîche, olives vertes et noires.
CHF 14.00

Desserts Libanais

Baklawa Maison

Pate filo, Pistaches, Noix, Amandes et Miel.
Baklawa Maison
CHF 15.00

Ossmalieh

Tarte ronde à base de premier Lait, Cheveux d' Ange, Miel, Pistache
Ossmalieh
CHF 18.00

Sauces Maison

Sauce Laban

Yaourt avec menthe et concombre
CHF 3.00

Sauce Thoum

Sauce à l'ail
CHF 3.00

Sauce Tahina

A base de crème de sésame
CHF 3.00

Sauce Soufi

Sauce salée fumée
CHF 3.00

Sauce Harr

Sauce Piquante
CHF 3.00

Boissons

Eau Pétillante

Taille au choix.
Eau Pétillante
Rupture de stock

Eau Plate

Taille au choix.
Eau Plate
Rupture de stock

Coca-Cola

33 cl
Coca-Cola
Rupture de stock

Jus de Pomme

33 cl
Jus de Pomme
Rupture de stock

Thé Pêche

33 cl
Thé Pêche
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Vins de Table Libanais et Neuchatêlois

Château Kefraya les Bretèches

75 cl, vin de table Rouge, 13.5%, d'un nez délicat de griotte, de cassis et subtilement épicé, Les Bretèches mêle en bouche structure et rondeur, avec des tannins soyeux et des notes prononcées de fruits rouges.
Château Kefraya les Bretèches
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Cuvée Saint Éli

75 cl, vin de table Rosé, 13%, Cépages: Mélange de 60% Syrah et 40% Cabernet-Sauvignon. Exclusivité Sucré Salé en Suisse. Laissez-vous surprendre par ce voyage gustatif pour les palais les plus affinés!
Cuvée Saint Éli
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Chasselas Dimitri Engel

50 cl, vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel, d’un or cristallin, les Chasselas de Neuchâtel se distinguent par un bouquet fruité et floral, une saveur fine et délicate. Servi à 10-12°C, ils sont appréciés en apéritif et accompagnent particulièrement bien les poissons et les mets au fromage.
Chasselas Dimitri Engel
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Non Filtré Kunzer St Sebaste

50 cl,vin de Table Blanc, AOC Neuchâtel. Les non-filtrés? Des chasselas tout juste sortis de leurs cuves et ms en bouteille sans filtration. Une spécialité née de la sécheresse de 1974 qui avait tari les réserves. Cette spécialité raffinée représente aujourd’hui 9% des chasselas neuchâtelois.
Non Filtré Kunzer St Sebaste
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Champagne Neuchatêlois

Bio Brut

75 cl, Champagne, Mauler. Issu de l'agriculture biologique. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
Bio Brut
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Brut Cuvée des Bénédictins

75 cl, Champagne, Mauler. Méthode Traditionnelle. Maison fondée en 1829. Un incontournable Champagne Suisse de la région.
Brut Cuvée des Bénédictins
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