Swissmiso Ramen
Fusion Asiatique, Ramen
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Les plus populaires
Nikuman
Brioche vapeur farcie au miso et viande hachée de porc
CHF 8.00
Edamamé 100g
Grains de soja et sel.
CHF 7.00
Tantan-men
Ramen savoureux au sésame et à notre miso artisanal. Servi avec de la viande hachée parfumée et des legumes. Ingredients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, pâte de sésame, bouillon de poulet, viande hachée, épinards.
CHF 18.00
Miso Ramen
Ramen spécial préparé avec notre miso artisanal, une soupe rich en Umami. Ingrédients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, ail, gingembre, bouillon de poulet, œuf, maïs, bamboo, oignons verts.
CHF 18.00
Dorayaki 60g
Pâtisserie traditionnelle japonaise.
CHF 6.50
Limonade citron
Romanette
CHF 3.50
Accompagnements 🍟
Nikuman
Brioche vapeur farcie au miso et viande hachée de porc
CHF 8.00
Edamamé 100g
Grains de soja et sel.
CHF 7.00
Veggie Man
Brioche vapeur végétarienne
CHF 8.00
Ramens 🍲
Tantan-men
Ramen savoureux au sésame et à notre miso artisanal. Servi avec de la viande hachée parfumée et des legumes. Ingredients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, pâte de sésame, bouillon de poulet, viande hachée, épinards.
CHF 18.00
Miso Ramen
Ramen spécial préparé avec notre miso artisanal, une soupe rich en Umami. Ingrédients : farine de blé miso( soja, koji de riz, sel) huile de sésame, ail, gingembre, bouillon de poulet, œuf, maïs, bamboo, oignons verts.
CHF 18.00
Desserts 🧁
Dorayaki 60g
Pâtisserie traditionnelle japonaise.
CHF 6.50
Boissons sans alcool 🥤
Romanette Pamplemousse
San Pellegrino
CHF 3.50
San Pellegrino Aranciata
CHF 3.50
Limonade citron
Romanette
CHF 3.50
Chinotto Citron
Romanette
CHF 3.50
Henniez Verte
33cL
CHF 3.50
Henniez Bleu
33cL
CHF 3.50
Fuse Tea Citron
CHF 3.50
Yuzu et Citron
Mangajo
CHF 4.50
Ramune Cola
Boisson gazeuse aromatisée
CHF 4.50
Ramune
Boisson gazeuse
CHF 4.50
Epicerie fine 🥫🍫
Miso Rouge 200 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 15.50
Miso Blanc 200 g
Ingrédients : Graines de soja CH bio, Koji de riz IT bio, sel CH.
CHF 10.50
Spicy Sauce
Umami riche et naturellement épicé. Parfait avec des ramen, il est aussi délicieux avec du riz, des raviolis, etc.
CHF 19.50
Tamari
Sauce soja sans gluten.
Un liquide savoureux soigneusement récolté pendant le processus de production du miso.
CHF 23.50
Miso à l'Ail Noir
Il s'utilise en sauce, accompagne vos viande & poisson.
CHF 23.00
Yuzo Miso
70g. Fabriqué avec du yuzu récolté dans le canton de Vaud. À déguster avec des légumes coupés, en trempette ou en garniture sur du tofu.
CHF 23.00
Miso Blanc à 3 ans 200 g
Miso blanc - Affinage 3 ans. Ingrédients : Graines de soja Ch Bio, koji de riz It Bio, sel Ch.
CHF 20.50
Dashi Powder
Il suffit de mélanger 5 g de cette poudre de dashi et 40 g de miso avec de l'eau chaude pour préparer une soupe miso instantanée.
CHF 13.50
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