Toriko

La Duo Box se compose de : 2 Nigiris crevettes 2 Nigiris thon 2 Nigiris saumon 2 Nigiris saumon snaké 1 California roll saumon avocat 1 California roll crevette avocat 1 Maki cheese avocat 1 Maki thon spicy 1 Signature Ebi tempura roru

Cheesecake de saison.

Poulet pané mariné à la sauce soja frit & notre sauce secrète

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

8 pièces, California roll à l’avocat, oignons frits & poulet pané tempura.

Riz et légumes servis dans un bol chaud

8 pièces. California revêtu à l’exterieur.

Soupe de pâte d’haricots jaunes avec tofu & algues vertes.

120 gr. Fèves immatures de soja façon Toriko.

Salade d’algues & sésame.

Salade de concombre, edamamé et sésame.

4 pièces. Raviolis japonais “au choix” poulet, porc, crevettes et légumes.

12-15 pièces. Tempura maison de légumes avec notre sauce barbecue maison.

Nouveauté 2021, Frites de patate douce en tempura.

5 pièces. Crevettes tempura servies avec notre sauce barbecue maison.

Tranches de poisson snackées servi avec une sauce mangue épicée

5 tranches de poisson snackées servi avec une sauce mangue épicée

10 pièces, Carpaccio de saumon à l’huile de truffe.

8 tiges, Carpaccio de thon, onions tige & sauce secrète.

8 pièces, California Roll à l’avocat, pomme grenade & saumon.

8 pièces, California roll au foie gras, figue & mangue.

8 pièces, California roll à l’avocat, oignons frits & poulet pané tempura.

8 pièces, California roll avec avocat, crevette tempura & saumon saisi.

8 pièces, California roll pané avec avocat, tobikko ( oeuf de poisson ) & saumon.

La Duo Box se compose de : 2 Nigiris crevettes 2 Nigiris thon 2 Nigiris saumon 2 Nigiris saumon snaké 1 California roll saumon avocat 1 California roll crevette avocat 1 Maki cheese avocat 1 Maki thon spicy 1 Signature Ebi tempura roru

2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Fine tranche de poisson crue sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.

2 pièces, Tranche épaisse saisie sur une boule de riz vinaigré.

Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

Nouveauté 2021, 6 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

8 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

8 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d’algue.

Nouveauté 2021, Carotte, concombre, avocat, betterave, olive noire.

8 pièces. California revêtu à l’exterieur.

Morceaux de boeuf brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce

Morceaux de thon brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce

Morceaux de saumon brièvement saisi à la flamme et mariné dans une sauce

5 pièces. Tranches de poisson cru.

5 pièces. Tranches de poisson cru.

8 pièces. California revêtu à l’exterieur.

8 pièces, Riz vinaigré et ingrédients enroulés dans une feuille d'algue

14 pièces. Le choix du chef (mix de nigiris, makis et california rolls.

Nouveauté 2021, 14 pièces. Le choix du chef (mix de nigiris, makis et california rolls.

Galettes de riz croustillantes maison servie avec 180gr de boeuf Wagyu

Crèpes Japonaises de canard rôti avec légumes croquants

Tofu Croustillant et ses légumes sautés

Poulet pané mariné à la sauce soja frit & notre sauce secrète

Filet de boeuf mariné & grillé au Miso avec légumes

Tranches de saumon épaisses juste saisies avec notre sauce teriyaki maison

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Riz et légumes servis dans un bol chaud

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Nouilles épaisses sautées aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

Soupe de nouilles fines aux légumes

A réchauffer 45 secondes au micro-ondes

Cheesecake de saison.

3 pièces. Assortiment de gâteaux japonais glacé à base de pâte de riz thé vert, vanille, chocolat, framboise, mangue, noisette & yuzu.

Gâteaux japonais à base de pâte de riz, ananas coco, chocolat banane, mangue, café

25 cl

25 cl

25 cl

50 cl

50 cl

33 cl

33 cl

20 cl

33 cl

33 cl

33 cl

20 cl, Ananas, multifruit peche, poire.

Disponible à la bouteille, 12,5%vol, vin blanc. Ce vin est issu d’un cépage typiquement suisse, il offre un équilibre aromatique de fruits et de fraîcheur.

Disponible à la bouteille, 13% vol. Rosé de gastronomie, rond et généreux, sur des arômes de fruits jaunes et exotiques. Dans un style mûre il reste équilibré, et préserve une belle fraicheur.

Disponible à la bouteille, 14% vol. Tempranillo, diminutif de « temprano » qui signifie « tôt » renseigne sur la précocité du murissement de ce cépage indigène et noble de l’Espagne. D’une robe rubis, l’aromatique naturel est généreux (petits fruits, cuir, fines herbes) rehaussé par des notes vanillées tirées de l’élevage en barique.

Disponible à la bouteille, 14%vol. Originaire du Sud-Ouest, le Malbec sait se montrer flatteur. Cette cuvée est la preuve du renouveau que connait Cahors, dynamisé par une nouvelle génération de vignerons indépendants. En effet, ce jus pimpant, à la couleur profonde, offre un parfait équilibre entre fruits, épices douces, gourmandise et élégance tannique.

Disponible à la bouteille, 14%vol. Terres d’origines de la Barbera, le Piémont est considéré comme une des meilleures zones de production. Vin profond à la robe rubis, aux arômes de fruits noirs mûrs et aux tannins soyeux. La finale est soutenu pour faire durer le plaisir

Ambrée 7% vol, 33 cl

Brune 5% vol, 33 cl

Blanche 5% vol, 33 cl

Blonde 5% vol, 33 cl

Blonde - Sans alcool, 33 cl

Non filtré, 10,5% vol, 240 ml

Petillant 5% vol, 100 ml

Gin, litchi, canneberge, yuzu.

Whisky, basilic, vinaigre balsamique.

Saké, rhum ambré, menthe, citron, eau gazeuse.

Vodka, citron, limonade au gingembre.

Rhum, miel, liqueur de yuzu, jus de pêche, mangue.

Téquila, saké, cointreau, citron vert, framboise, litchi.

Liqueur de Yuzu, saké pétillant, eau gazeuse.