Ukiyo Ramen & Noodle Bar Eaux-Vives

Savourez nos délicieux baos, généreusement farcis de poulet pané croustillant à souhait, le tout rehaussé par notre sauce banzaï maison.

Laissez-vous séduire par nos délicieux baos, garnis de niku (bœuf et oignons) savoureux, délicatement rehaussés de gingembre mariné.

Délicieux bao fourré de poulet chashu maison, concombre, cacahuètes concassées et sauce banzai maison.

Délicieux bao fourré de porc chashu maison, concombre, cacahuètes concassées et sauce Hoi Sin.

Savourez nos délicieuses boulettes de pâte salée, généreusement fourrées de morceaux de poulpe. Chaque portion contient 6 pièces pour un moment de partage et de gourmandise !

Découvrez nos savoureux raviolis japonais, délicatement farcis de poulet et de légumes croquants. Chaque portion contient 6 pièces, parfaites pour un moment de plaisir partagé !

Essayez nos raviolis japonais garnis de légumes et tofu savoureux. Chaque portion comprend 6 pièces, idéales pour une délicieuse pause végétale !

Raviolis japonais de Chicken Katsu Curry (6 pièces).

Régalez-vous avec nos beignets maison de gambas croustillants à la tempura. Chaque portion comprend 2 pièces.

Beignets de légumes à la Tempura (8 pièces).

Chou chinois fermenté aux piments.

Fèves de soja croquantes au sel, servies chaudes.

Un incontournable de la cuisine japonaise, notre Udon au porc est préparé selon une recette exclusive du chef. Savourez l’harmonie des saveurs légèrement épicées, le tout 100% fait maison. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Savourez nos nouilles Udon faites maison, accompagnées de lamelles de bœuf savoureuses aux oignons. Un plat emblématique qui a conquis le cœur de nos clients !

Découvrez nos nouilles Udon faites maison, enrobées d'une délicieuse sauce crémeuse et accompagnées de lamelles de bœuf tendres aux oignons. Un plat réconfortant et savoureux.

Plongez dans la richesse de nos nouilles udon faites maison, délicatement baignées dans un dashi parfumé. Elles sont accompagnées d’oignons de printemps, de wakamé et de shiitakes. N’hésitez pas à agrémenter votre plat avec nos toppings supplémentaires pour une touche personnalisée !

Dégustez nos nouilles udon faites maison dans un savoureux curry japonais, accompagnées d’une tranche de poulet pané croustillant à souhait.

Notre Kake Udon servi avec deux beignets japonais maison de gambas.

Découvrez notre Udon avec soupe miso traditionnelle, légèrement pimentée et préparée avec soin. Elle est garnie de légumes frits, de pousses de soja, d’oignons de printemps et de shiitakes pour une explosion de saveurs !

Un incontournable de la cuisine japonaise, notre Ramen au porc est préparé selon une recette exclusive du chef. Savourez l’harmonie des saveurs légèrement épicées, le tout 100% fait maison. Une expérience gustative à ne pas manquer !

Découvrez notre spécialité tokyoïte : des nouilles ramen faites maison, servies dans un shoyu ramen revisité. Accompagnées d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de poulet chashū (mijoté dans une délicieuse réduction de soja et de saké).

Découvrez notre spécialité tokyoïte : des nouilles ramen faites maison, servies dans un shoyu ramen revisité. Accompagnées d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de porc chashū (mijoté dans une délicieuse réduction de soja et de saké).

Savourez nos nouilles ramen faites maison, plongées dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée. Garnies d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de poulet chashū (délicatement cuit dans une réduction de soja et de saké). Un plat riche en saveurs et en réconfort !

Savourez nos nouilles ramen faites maison, plongées dans une soupe miso traditionnelle légèrement pimentée. Garnies d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de porc chashū (délicatement cuit dans une réduction de soja et de saké). Un plat riche en saveurs et en réconfort !

Dégustez nos nouilles ramen faites maison, servies dans une soupe de poulet riche et crémeuse. Garnies d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de poulet chashū (mijoté dans une délicieuse réduction de soja et de saké). Une expérience réconfortante et savoureuse à chaque cuillerée !

Dégustez nos nouilles ramen faites maison, servies dans une soupe de poulet riche et crémeuse. Garnies d’un demi-œuf mollet, d’oignons de printemps, de pousses de soja et de poulet chashū (mijoté dans une délicieuse réduction de soja et de saké). Une expérience réconfortante et savoureuse à chaque cuillerée !

Savourez nos nouilles soba sautées aux légumes croquants, accompagnées de deux tempuras maison de gambas croustillants. Un plat délicieux qui allie fraîcheur et croustillant à chaque bouchée !

Régalez-vous avec nos nouilles soba sautées aux légumes frais, servies avec notre succulent poulet pané à la japonaise, croustillant et savoureux.

Savourez un bol de riz chaud garni de porc haché préparé selon la recette Tantan du chef. Agrémenté de pousses de mungo, d’oignons tiges et d’un œuf onsen, ce plat allie douceur et piquant pour une explosion de saveurs !

Dégustez notre bol de riz chaud, généreusement garni de bœuf aux oignons fondants, avec une touche de gingembre mariné et des oignons de printemps, le tout sublimé par un œuf onsen.

Régalez-vous avec un bol de riz chaud surmonté de poulet pané croustillant, accompagné de légumes frits et nappé d'un savoureux curry japonais. Une délicieuse combinaison qui réchauffe le cœur !

Tartelette Yuzu Maison

Délicieux pancake fourré à la pâte d'haricot rouge.

Raviolis japonais à la pomme (6 pièces).

6 pièces

Boite de 6 Mochi haricot rouge.

Ice Tea Pêche de Naruto

Ice Tea Pêche de Goku

Citronnade maison.

Thé Vert Jasmin Maison.

Limonade japonaise saveur myrtille.

Limonade japonaise saveur Melon.

Limonade japonaise saveur Ananas.

Thé Matcha froid et sucré.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Pastèque.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Pastèque.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Mangue.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Fraise.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Litchi et bille Pastèquee.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Mangue.

Bubble Tea au thé Jasmin avec sirop Passion et bille Fraise.

Un bol aux couleurs de Ukiyo!

5 paires de baguettes pour manger avec style.

Porte bonheur japonais (coloris au hasard).

Aujourd'hui, les poupées daruma sont utilisées et chéries comme un symbole de bonne chance et de fortune future. Elles sont généralement placées sur une étagère à la maison ou dans une entreprise. Toutefois, avant de les exposer, le propriétaire doit formuler un souhait qu'il espère voir se réaliser, ou un objectif qu'il souhaite atteindre dans sa propre vie, avant de colorier un œil, marquant ainsi son souhait. Le choix de l'œil à colorier en premier n'a pas d'importance, mais par convention, l'œil gauche de la daruma est le plus populaire. Une fois que le souhait s'est réalisé, l'autre œil est colorié et le daruma est complet. Différents coloris en fonction du stock disponible.

A choix : cochon, licorne, chat ou lama