Pizzeria Ristorante Molino

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano.

Mit frisch hausgemachten Lasagne Teigblätter und Rindfleisch (CH) nach einem Originalrezept aus der Emilia-Romagna

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto "Selezione", Champignons, Peperoni und Oregano.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami «Ventricina», schwarze Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter «Vecchio» DOP, Rucola, Trüffelöl und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», schwarze Oliven, Peperoni, Artischocken und Oregano.

Gemischter Blattsalat mit Mozzarelline di Bufala DOP, Datteltomaten und gebratenen Pouletstreifen.

Trio de tomates – green zebra / ananas / kumato, Mozzarelline di Bufala DOP et oignons rouges

Ofengemüse mit Olivenöl extra vergine IGP

Blattsalat mit Molino-Dressing, Antipasti-Gemüse, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP und Basilikum

Mixed salad with Molino dressing, cucumber, peperoni, celery, fennel, black olives and plum tomatoes

Nüsslisalat mit Datteln, Randenstreifen, Orangenscheiben, Feigen, gerösteten Haselnüssen und frischem Ziegenkäse an einem Ingwer-Tonkabohnen Dressing

Blattsalat an Molino-Dressing

Mit Ricotta-Spinat-Füllung.

Tomates dattes, roquette, Mozzarelline di Bufala DOP, copeaux de Parmesan «Vecchio» DOP et huile aromatisée à la truffe. Pâtes au choix.

Beurre et sauge. Pâtes au choix.

Sauce à base de viande de boeuf épicée (CH) d’après une recette de 1891 signée Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana». Pâtes au choix.

Pancetta, jaune d’œuf et crème. Pâtes aux choix.

Mit frisch hausgemachten Lasagne Teigblätter und Rindfleisch (CH) nach einem Originalrezept aus der Emilia-Romagna

Frisch hausgemachte Tagliatelle mit Rauchlachs (GB) an Rahmsauce etwas Knoblauch und Zwiebeln, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und frischem Dill

Zitronenrisotto mit grillierten Riesencrevetten

Kürbisrisotto fatto in casa mit hauseigenem Panorama d’Oro abgelöscht, verfeinert mit karamellisierten Marroni, Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP, Parmesan-Spinat-Chip und Aceto Balsamico di Modena Gold

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Bresaola Punta d’Anca IGP, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter «Vecchio» DOP, Rucola, Datteltomaten, Olivenöl extra vergine IGP und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Meeres-früchte, Riesencrevetten, Burrata und Oregano

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Rindscarpaccio, Rucola, Parmesansplitter «Vecchio» DOP, Trüffelöl und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Burrata, Datteltomaten, Prosciutto di San Daniele DOP, Mozzarelline di Bufala DOP, Basilikum und Oregano.

Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Baumnüsse, Kichererbsen, Datteltomaten, Kürbiskerne, Spinat, Radieschen, Kürbiskernöl, Zwiebelsprossen, roter Chicorée und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP, Parmesansplitter «Vecchio» DOP, Rucola, Trüffelöl und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Basilikum und Oregano.

Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», schwarze Oliven, Peperoni, Artischocken und Oregano.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Kapern und Oregano.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto "Selezione", Champignons, Peperoni und Oregano.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, grillierte Auberginen und Zucchetti, Artischocken, Peperoni, Cherrytomaten, Oregano und Basilikum.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, scharfe Salami «Ventricina», schwarze Oliven, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoncino und Oregano.

Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano.

Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano.

Tomaten, Basilikum und Oregano.

Ganze Focaccia mit Olivenöl extra vergine IGP, Rosmarin und Meersalz

Ganze Focaccia mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl extra vergine IGP und Meersalz

Hausgemachtes Tiramisu nach einem Originalrezept aus Venetien.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

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75 cl

150 cl

75 cl

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150 cl

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150 cl