Patate piccanti, coriandolo, aglio.

Striscioline di pollo marinate, bulgur e verdure, salsa all'aglio.

Piatto Kafta grigliato: 3 spiedini di carne macinata (manzo e agnello) serviti con hummus, bulgur, cipolle e pomodori grigliati.

2 Spiedini di agnello alla griglia serviti con hummus, bulgur, cipolle e pomodori grigliati.

Tabbouleh, foglie di vite, falafel, fatayer di spinaci, sambousek di formaggio, hummus, moutabal e bulgur.

Prezzemolo, pomodori, cipolle, olio d'oliva, limone.

Insalata di verdure con sommacco, pane tostato.

Purea di ceci, crema di sesamo.

Caviale di melanzane, crema di sesamo.

Foglie di vite ripiene di riso e olio d'oliva.

Hummus con manzo saltato.

Purea di melanzane condita con pomodori, peperoni e cipollotti.

Yogurt e cetrioli.

Bulgur cotto lentamente in salsa di pomodoro.

Foglie fresche di tarassaco saltate in olio d'oliva con cipolle e limone.

Patate piccanti, coriandolo, aglio.

Frittelle di spinaci, limone e olio d'oliva, 4 pezzi.

Fagottini di carne macinata con cipolle e pinoli, 4 pezzi.

Frittelle di formaggio ed erba cipollina, 4 pezzi.

Manzo croccante, grano spezzato, ripieno di carne, cipolla, pinoli, 4 pezzi.

Falafel con verdure e salsa tahina, 4 pezzi.

Pollo arrosto al sommacco con cipolle caramellate, 4 pezzi.

Carne affettata con melassa di melograno con carne affettata sottile, melassa di melograno, spezie.

Fagioli, ceci, aglio, limone, prezzemolo, pomodori, cipolle.

Melanzane, pane fritto, ceci, yogurt all'aglio.

Carne macinata, bulgur fine, cipolle, pinoli, cannella, pepe.

Con hummus moutabbal e insalata mista.

Carne marinata a fette, bulgur e verdure, salsa tahina.

Striscioline di pollo marinate, bulgur e verdure, salsa all'aglio.

Piatto Kafta grigliato: 3 spiedini di carne macinata (manzo e agnello) serviti con hummus, bulgur, cipolle e pomodori grigliati.

2 Spiedini di agnello alla griglia serviti con hummus, bulgur, cipolle e pomodori grigliati.

2 spiedini di pollo marinati serviti con bulgur e salsa all'aglio.

1 carne, 1 taouk, 1 kafta serviti con verdure e bulgur.

Tabbouleh, foglie di vite, falafel, fatayer di spinaci, sambousek di formaggio, hummus, moutabal e bulgur.

Tabbouleh, falafel, foglie di vite, mousakhan di pollo, sambousek di carne, hummus, moutabal e bulgur.

Flan all'acqua di rose guarnito con pistacchi.

Pasta sfoglia ripiena di noci o mandorle, imbevuta di sciroppo dolce. 3 pezzi.

Torta di semolino con sciroppo.

Piatto Kafta grigliato: 3 spiedini di carne macinata (manzo e agnello) serviti con hummus, bulgur, cipolle e pomodori grigliati.

Tabbouleh, foglie di vite, falafel, fatayer di spinaci, sambousek di formaggio, hummus, moutabal e bulgur.