Bun bianco morbido artigianale, burger di manzo, pomodoro, bacon crispy, cheddar, lattuga, uovo al tegamino, salsa andalusa. Servito con patate country.

Pizza bianca artigianale morbida e crunchy, prosciutto crudo “Alpe Piora”, mozzarella di latte fresco vaccino, basilico, olio evo.

Pizza rossa artigianale morbida e crunchy, mozzarella di latte fresco vaccino, salame piccante, olive taggiasche.

Bun bianco morbido artigianale, burger di manzo, pomodoro, bacon crispy, cheddar, lattuga, uovo al tegamino, salsa andalusa. Servito con patate country.

Bun bianco morbido artigianale, Burger di manzo, pomodoro, cheddar, lattuga, salsa BBQ. Servito con patate country.

Bun verde agli spinaci morbido artigianale, crema di ceci al curry, verdure grigliate. Servito con patate country.

Bun nero al carbone vegetale morbido artigianale, burger di salmone all’aneto, guacamole, insalata iceberg. Servito con patate country.

Bun nero al carbone vegetale morbido artigianale, tentacolo di polpo alla piastra, friarielli, stracciatella, pomodorini confit. Servito con patate country.

Farro, riso basmati, cubetti di salmone affumicato, lamponi, avocado, sesamo nero, maionese agli agrumi, salsa di soia.

Riso nero, carote, zucchine e peperoni marinati, tofu, edamame, salsa teriyaki.

Polpo, maionese agli agrumi, farro, riso, olive taggiasche, patate, pomodorini confit, cavolo rosso marinato, sedano.

Riso nero, code di gamberi, edamame, avocado.

Couscous bocconcini di pollo, edamame, scaglie di grana, salsa yogurt al cavolo rosso, scorza di lime, rapanelli.

Focaccia bianca artigianale morbida e crunchy, prosciutto cotto “lavorato a mano” in Ticino, scamorza.

Focaccia bianca artigianale morbida, bresaola, rucola, scaglie di grana.

Focaccia bianca artigianale morbida, melanzane grigliate, hummus di ceci tostati al curry, pesto di pomodoro secco.

Pizza rossa artigianale morbida e crunchy, mozzarella di latte fresco vaccino, basilico, olio evo.

Pizza rossa artigianale morbida e crunchy, passata di pomodori maturi, origano, filetti di acciuga del cantabrico, stracciatella di bufala.

Pizza bianca artigianale morbida e crunchy, prosciutto crudo “Alpe Piora”, mozzarella di latte fresco vaccino, basilico, olio evo.

Pizza rossa artigianale morbida e crunchy, mozzarella di latte fresco vaccino, salame piccante, olive taggiasche.

Buscion di capra, semi di zucca tostati, olio al rosmarino.

Alga wakame, germogli di soia, mango.

Maionese alle nocciole tostate, scaglie di grana, crostini di pane.

Porcini, burro nocciola e timo.

Filetti di pesce persico, salvia fritta.

Fonduta di sbrinz, zucca confit.

Ragù di selvaggina.

Spätzle bianchi, cavolo agro, castagne.

Millefoglie di verdure, salsa allo spinacino, pinoli tostati.

Riso bianco, latte di cocco, anacardi tostati.

Patate country al forno, verdure di stagione, pepe della Valle Maggia. .

Coulis di cachi, panna montata.

Riso bianco, latte di cocco, anacardi tostati.

Bun bianco morbido artigianale, burger di manzo, pomodoro, bacon crispy, cheddar, lattuga, uovo al tegamino, salsa andalusa. Servito con patate country.

Pizza rossa artigianale morbida e crunchy, passata di pomodori maturi, origano, filetti di acciuga del cantabrico, stracciatella di bufala.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Pet 500 ml.

Mango, passion fruit, ananas, limone, succo di mela.

Mirtillo, banana, yogurt, succo di mela.

Spinaci, sedano, broccoli, mango banana, ananas, succo di mela.

Mela, carota, mango, papaya, zenzero, limone, succo di mela.

Barbabietola, carota, fragola, papaya, limone, succo di mela.

Fragola, mango, limone, succo di mela.

Spumante

Bianco

Bianco

Rosso

Rosso