Marterey 56

6 pièces

6 pièces

8 sushi saumon

6 pièces

6 pièces

6 pièces

8 pièces - Tempura crevette, avocat, mangue, sauce mayonnaise

Rice, wakame, edamame, mango, avocado, cherry tomatoes, salmon.

6 pièces

4 pieces

4 pieces

5 pièces

5 pièces.

4 pièces

4 pieces

2 pieces

2 pieces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

2 pièces

6 tranches

6 tranches

6 tranches

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pieces

6 pieces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pieces

2 Pièces

2 Pièces

2 Pièces

2 Pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

4 pièces

6 pièces - surimi, avocat avec une couche de saumon

6 pièces - cheese, concombre, avocat avec une couche de saumon et de thon

6 pieces

8 pièces - Foie gras, mangue, confiture de figue

8 pièces - Tempura crevette, avocat, mangue, sauce mayonnaise

8 pièces - Avocat, saumon, concombre, cheese

8 pièces - Saumon, thon, daurade, cheese, concombre, avocat

8 pièces -Anguille, tempura crevette, avocat, Mayo

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 pièces

6 maki saumon, 6 maki thon, 6 maki concombre

6 california maki saumon avocat, 6 california maki surimi, avocat

6 california maki saumon avocat, 6 printemps roll saumon avocat, 6 saumon roll cheese

6 california maki thon cuit pomme, 6 oignion roll cheese concombre avocat, 6 malibu saumon, avocat

8 sushi saumon

4 sushi saumon, 4 sushi thon

2 sushi saumon, 2 sushi thon, 2 sushi crevette, 2 sushi daurade, 1 sushi surimi, 1 sushi oeuf de saumon

6 california salmon avocado, 4 sushi: 2 salmon, 1 shrimp, 1 avocado.

6 salmon sashimi, 6 sushi: 2 salmon, 2 tuna, 1 shrimp, 1 avocado.

6 salmon maki, 6 avocado maki, 6 cucumber maki.

6 salmon maki, 6 avocado maki.

3 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi crevette, 6 maki saumon

3 sushi saumon, 2 sushi daurade, 2 sushi thon, 1 sushi crevette, 6 california maki saumon avocat

6 maki avocado, 6 maki cucumber, 6 maki dried tomato cheese.

Tranche de saumon cru dans un bol de riz vinaigré

Tranche de thon cru dans un bol de riz vinaigré

Tranche de saumon cru et morceaux d'avocat dans un bol de riz vinaigré

Tranche d'anguille dans un bol de riz vinaigré

Tranche de poisson cru dans un bol de riz vinaigré

Rice, wakame, edamame, mango, avocado, cherry tomatoes, salmon.

Rice, wakame, edamame, mango, avocado, cherry tomatoes, tofu.

Rice, wakame, edamame, mango, avocado, cherry tomatoes, tuna.

Rice, wakame, edamame, mango, avocado, cherry tomatoes, chicken.

Brochette de tofu, féculent du jour, champignons de Paris, courgettes, navets, carottes, brocolis, huile d'olives noires

Carottes, courgettes, épinards, tomates, huile d'olives noires

Pâtes de saison à la courge et aux asperges avec légumes du jour

Pâtes farcies à la viande de porc, choux chinois, courgettes, pak-soï, sauce aïgre -douce à la coriandre

Pâtes farcies à la viande de poulet, choux chinois, carottes, épinards, courgettes, sauce tandoori

Orecchette, carottes, brocolis, saumon fumé, sauce au pesto

Poisson du jour, choux blanc, carottes, fenouils, courgettes, sauce

Sole tropical et saumon, navets, courgettes, fenouils, brocolis, riz ou quinoa, sauce créme à la moutarde ancienne

Choux chinois, carottes, courgettes, pack-soï, riz, sauce aigre-douce à la coriandre

Choux chinois, courgettes, carottes, pack-soï sauce coco curry

Meat of the day with vegetables of the day and starch of the day.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, ciboulette, citron jaune, chashu.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, ciboulette, filament de piment, filet de poulet.

Ramen, menma, oeuf Ajitama, filament de piment, épinards, pousses de soja, ciboulette, boeuf

Ramen, menma, oeuf Ajitama, nori, épinards, pousses de soja, citron jaune, ciboulette, Chashu

Ramen, menma, nori, oeuf Ajitama, épinards, pousses de soja, maïs, wakame, filament piment, tofu bio suisse.

Boeuf émincé, oignon, concombre, radis mariné, beni shoga, oeuf, riz nature.

Poulet curry à la japonaise, brocolis, radis mariné , beni shoga, riz nature .

Poulet frit à la japonaise, brocolis, concombre , beni shoga, riz nature, sauce mayonnaise spicy japonais maison.

Anguille à la sauce Teriyaki flambée, concombre, carottes marinées, beni shoga, riz nature

6 pieces

6 pieces

6 pieces

1 piece

1 piece

1 piece, flavour of your choice.

Veau haché, nouilles japonaises, tomate, oeuf, pousses de soja, carottes marinées, oignons frits.

Tofu soyeux, nouilles japonaises, tomate, oeuf, pousses de soja, carottes marinées, oignons frits.

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

50 cl

20 cl

20 cl

35 cl

35 cl

35 cl

50 cl

50 cl

AOP Gaïa de Château Puybarbe.75 cl

2019. 75 cl

Bio. 75 cl

AOC La Côte Grand Cru Rouge. 75 cl

2021 .70cl

ANTP Antichi Poderi Rosso. 75 cl

2018. 75 cl

AOC Chablais AVY. 50 cl

Veneto DOP. 75. cl

AOC Chablais La Belle au Bois. 75 cl

2021. 70 cl

AOC Valais . 75 cl

Vin de pays cave des moines Renens. 50 cl

75b cl